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28 avril 2012
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#Les petites lampées )
Bourges. Heureuse initiative vendredi soir au Printemps de Bourges où le BIVC (Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire) a organisé une rencontre/dégustation avec sept vigneronnes du Centre-Loire. On les cite: Virginie Bigonneau (Domaine Bigonneau...
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27 avril 2012
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#Bruits de feuilles )
De l'art ou du cochon ! VDV numéro 45 ! Sous la présidence de Véronique Attard, l'heureuse propriétaire du Mas Coris. Qui nous pose donc cette question vitale: « Si le vin était un tableau, de quel auteur serait-il et quel tableau ? » Si donc le vin était...
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17 mai 2012
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#Bruits de calendrier )
• Golf à Sauternes. Très chic ! Les Crus Classés de Sauternes et Barsac en 1855 organisent les 8 et 9 septembre une rencontre originale permettant d'améliorer son swing et de déguster les plus grands liquoreux du monde. Au cours de ce week-end, un parcours...
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04 mai 2012
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#Bruits du monde )
Guimarães. Prononcez vaguement gui-ma-reich... C'est la capitale européenne de la culture 2011 où se tient le 19ème Concours mondial de Bruxelles. En chiffres cela donne: 7.386 vins et spiritueux venant de 49 pays, dégustés par 300 dégustateurs venus...
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08 mai 2012
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#Bruits de feuilles )
Classement. Un peu d'autosatisfaction ! Ce blog vient de rentrer dans le Top 20 du classement ebuzzing. Je sais bien qu'il y a des choses beaucoup plus importantes dans ce bas-monde, entre le "Changement pour maintenant" et l'entrée des néo-nazis au parlement...
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14 mai 2012
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#Bruits de feuilles )
Saumur. Sur le thème de l'I vresse de la liberté, dix-septième édition des Journées du livre et du vin, ce dernier week-end, dans les caves, le théâtre et le musée d'art contemporain de la Maison Bouvet-Ladubay. Un toujours délicieux moment, un brin people......
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08 mai 2012
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#Bruits du monde )
Guimaraes. C'était donc, au Portugal, la 19ème édition du Concours mondial de Bruxelles mais la première pour ma pomme (voir l'épisode précédent). Comme j'aime pas mal les rosés, je m'étais inscrit dans la commission idoine. Et du rosé j'en ai donc dégusté...
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31 mai 2012
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#Fous de vin )
Bernard Chat. On se croise assez régulièrement dans des dégustations et des concours... Bernard Chat est le trésorier du club berruyer Amphores présidé par un autre fou de vin Michel Marc. Mais Bernard Chat a d'autres passions. La musique ( « je fus bassiste...
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31 mai 2012
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#Bruits de chais )
Initiative. Le Club Vignobles et Signatures, qui regroupe dix-sept grands domaines de toutes les régions de France, a décidé de favoriser la pratique du "vin au verre" dans plusieurs restaurants. Q uelques exemples: à Ampuis, le Bistrot de Serines propose...
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11 mai 2012
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#Fous de vin )
Véronique Raisin . Je l'ai rencontrée, la première fois, dans un TGV. Direction Avignon et un domaine de Châteauneuf-du-Pape pour un voyage de presse au cours duquel j'ai apprécié sa gentillesse, sa bonne humeur, sa soif... d'apprendre. Elle venait juste...
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15 mai 2012
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#Bruits du monde )
Guimaraes. Cinq médailles, quatre d'argent et une d'or, telle est la récolte des vins du Centre-Loire (si j'ai bien lu) au Concours mondial de Bruxelles qui s'est déroulé au Portugal il y a un peu plus d'une semaine. Voir les petites lampées du Mondial....
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20 août 2012
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#Bruits de calendrier )
Sancerre. C'est la quarantième rugissante ! Ce week-end (samedi 25 et dimanche 26 août, de 10 à 20 heures), les Caves de la Mignonne de Sancerre accueillent la Foire aux vins de France inventée en 1973 par les vignerons du Piton pour faire découvrir les...
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21 mai 2012
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#Bruits de calendrier )
Loire. A vos chaussures et vos sacs à dos ! Dimanche 3 juin, c'est la cinquième Balade gourmande entre Loire et vignobles organisée par l’office de tourisme de Pouilly-sur-Loire. Avec le soutien du syndicat viticole, du comité des fêtes de Pouily-sur-Loire...
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29 mai 2012
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#Les petites lampées )
Feuilleton. Jusqu'à ce que l'été arrive, petites lampées de rosé en chantant le tube des Négresses vertes... Bourges. Ce jour-là, pour se réconforter et se remonter le moral en cuisine, on avait décidé d'ouvrir un rosé de Château Roubine, la magnifique...
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18 mai 2012
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#Les petites lampées )
Feuilleton. Jusqu'à ce que l'été arrive, petites lampées de rosé en chantant le tube des Négresses vertes... Bourges. Ce jour-là, c'était œuf-d'oie-salade ! C'est la pleine période pour se procurer ces petits bonheurs sur les marchés mais ils sont vendus...
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03 juin 2012
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#Les petites lampées )
Feuilleton. Jusqu'à ce que l'été arrive, petites lampées de rosé en chantant le tube des Négresses vertes... Bourges. Ce soir-là, il faisait encore très chaud et l'orage grondait au loin. Il faudra dîner à l'intérieur, quitter le parfum des roses et le...
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24 août 2012
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#Fous de vin )
Hélène Dion. Buvez-en tous ! Voilà un génial intitulé pour un blog sur le vin. J'aurais aimé y penser avant cette jolie Québecoise, trente-sept ans, maman et « travailleure autonome ». Sommelière conseil, diplômée de l'Université du vin Suze-la-Rousse...
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29 mai 2012
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#Fous de vin )
Jessica Harnois. « Je suis une éternelle passionnée » avoue cette jolie Canadienne de Montréal, sommelière et présidente de l’Association canadienne des sommeliers professionnels. Elle a travaillé en Australie et à Chicago, a été acheteuse de vins pour...
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25 janvier 2012
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#Bruits du monde )
Récompenses. Vingt-cinq caves touristiques de l'ouest du Val de Loire (vignobles nantais, d'Anjou, de Saumur et de Touraine) ont reçu dernièrement le label Excellence (qui récompense un accueil exemplaire), décernés par le Comité de pilotage œnotourisme...
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21 mai 2012
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#Les petites lampées )
Feuilleton. Jusqu'à ce que l'été arrive, petites lampées de rosé en chantant le tube des Négresses vertes... Bourges. Ce jour-là, c'était soupe sino-japonaise à la citronnelle, dashi, miso blanc, légumes nouveaux, pe-tsaïs cultivés par les Asiatiques...
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11 septembre 2012
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#Bruits du monde )
Bordeaux. Bernard Magrez, le compositeur de vins rares, comme il se présente sur son site, ne fait jamais les choses à moitié... Pour fêter le tout nouveau classement de Château Fombrauge (photo çi-dessous), devenu depuis le 6 septembre, Saint-Émilion...
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27 juin 2012
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#Bruits de calendrier )
Vacances. A partir d'aujourd'hui, le blog fait un break d'une semaine... Une semaine pour laisser du temps aux Fous de vin qui ont promis de répondre au questionnaire et qui ne l'ont pas encore fait... Une semaine dans l'air marin avec, sous le bras,...
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22 mai 2012
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#Fous de vin )
Éric Leblanc . Sommelier-caviste à La Vignery, notre Fou de vin du jour est un ligérien (de Luynes en Touraine), ayant fait ses études à Amboise, aujourd'hui domicilé dans le Nord (Lambersart). D'où le sous-titre de son blog, le p'tit blanc sans col:...
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25 mai 2012
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#Fous de vin )
Sylvie Augereau. Je suis ravi, fou heureux, d'accueillir, dans la joyeuse bande des Fous de vins, Sylvie Augereau, la grande prêtresse, « la chef d'orchestre », écrit-elle, de la Dive Bouteille, le salon du vin nature, qui se tient chaque début d'année,...
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11 septembre 2012
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#Bruits de feuilles )
Guide. Chaque mois de septembre, quand je reçois le Guide Hachette des vins, me revient en mémoire une scène hallucinante... C'était il y a quelques années chez Paul Prieur, à Verdigny. Un dimanche. Alors que nous dégustions quelques cuvées, débarquèrent...