Top articles
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Denis Vacheron : « On ne peut pas faire de bons produits dans un environnement qui n’est pas sain... »
Actu. Alors que le bio fait chaque jour débat dans la "gloublogsphère", je ne résiste pas à l'envie de publier ici l'interview du Sancerrois Denis Vacheron, réalisée par l'excellent journaliste Guillaume Bellavoine pour le Berry Républicain, le journal...
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Laure Gasparotto, folle à cause du château mission-haut-brion 1955 de ses vingt ans...
Laure Gasparotto. Oui, je suis persévérant... Et il m'arrive même quelques fois de faire du harcèlement... Pour obtenir des réponses à mon questionnaire des Fous de vin, uniquement. Voilà des mois que j'espérais Laure Gasparotto. Depuis une rencontre...
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La RVF sacre les « deux as de Saint-Émilion » ... et vingt et un rouges du Centre-Loire.
Paris. Les deux « As de Saint-Émilion » ? Gérard Perse et Hubert de Boüard. Tous les deux de Saint-Émilion. Dont les châteaux, Pavie pour le premier, Angélus, pour le second, ont rejoint, dans le nouveau classement paru en septembre dernier, le cercle...
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Élodie Carré, folle d'une Terre Inconnue et du pic-saint-loup ...
Élodie Carré. Originaire de Montpellier, elle a travaillé plusieurs années dans un site œnotouristique , tout en faisant des études dans le tourisme en Aquitaine. Elle fait aujourd'hui partie de l'équipe Bonial.fr, un site qui référencie les catalogues...
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Monsieur Septime, fou de vins naturels, entre beaujolais et vins de Loire ...
Monsieur Septime. Il n'est pas le héros du film le Grand Restaurant de Jacques Besnard, mais le créateur du site consacré au monde du vin, mistelle.fr, ainsi sous-titré : l'abus de pesticides est dangereux pour la santé. Au moins, on sait où l'on va......
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Christian Bétourné, « buveur halluciné », fou depuis un cheval-blanc 1945...
Christian Bétourné . Il prolonge ici ses Littinéraires Viniques, nom de son blog, brillant et cultivé, ainsi sous-titré: "Les mirettes au fond du verre ou... l'itinéraire hasardeux d'un buveur halluciné". La photo qu'il a choisie pour illustrer ce questionnaire...
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Anaphore et petites lampées (manquées) de grands millésimes de Château La Gaffelière...
Bourges. On peut manquer des rendez-vous à cause d'un train raté, d'une grève des cheminots, d'une grippe de dernière minute, d'un accident dans un escalier, tout cela m'était déjà arrivé, mais il faut tout de même être un peu ... gland pour se tromper...
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Sarah Lacroix, folle à cause d'un nuits-saint-georges ...
Sarah Lacroix. Originaire de Touraine, mordue d’art, de gastronomie et de nouvelles technologies, elle a co-fondé le site internet Mon-Vigneron.com sur le vin et l’œnotourisme, il y a un peu plus d’un an. Elle occupe principalement la fonction de chef...
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Willem dessine les étiquettes de La Ficelle de Saint-Pourçain...
Étiquettes. Chaque année, début décembre, les vins de Saint-Pourçain baptisée La Ficelle et Blanc Premier font leur sortie dans les brasseries parisiennes en même temps qu'ils sont présentés dans leur ville d'origine. A cette occasion est dévoilée la...
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Le pouilly de Pascal Jolivet, Prix Pampre 2012...
Récompense. Créées il y a quinze ans, par Sophie Morgaut-Lejeune, fondadrice de l'agence de communication Force 4, les Rencontres viticoles de Paris ont réunis, pour sa 29ème édition, cent domaines de la France entière. Dans ce cadre a été créé, en 2005,...
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Les arômes des vins de Pouilly plein le nez !
Pouilly-sur-Loire. La Tour du pouilly-fumé accueille depuis le 15 août une exposition baptisée l a Cave aux arômes des pouilly fumé. Installée dans la magnifique cave voûtée, cette exposition, création du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne,...
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Chardonnay, pinot et petites lampées du Domaine de la Perrine ...
Bourges. C'est encore l'histoire d'une renaissance d'un vignoble. Pour ce cas, dans la Nièvre. Du côté de Livry, près de Saint-Pierre-le-Moûtier. Imaginez-vous qu'il y avait dans le coin, au début du XXème siècle, quelque trois cents hectares de vignes...
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Vins et grands esprits pour la soirée des académiciens à Sancerre ...
Sancerre. La Confrérie de Sancerre est la première confrérie à avoir institué, annuellement, une séance d’intronisation et un dîner-débat durant lesquels cinq académiciens, tous de notoriété internationale dans leur domaine, dialoguent, en toute simplicité,...
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Des bulles, du rosé, des rouges, petites lampées et petits plats ...
Bourges. Petites lampées de ces dernières semaines... Elles commencent avec des bulles, des bulles de la Récolte rose de chez Dosnon & Lepage, une jolie et jeune maison que j'ai déjà évoquée ici. Elle est installée à Avirez-Lingey, dans le vignoble de...
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Quatre jours pour devenir œnologue ... avec la Cave Grand Listrac !
Stage. Tout ce que vous avez voulu savoir sur la fabrication du vin sans jamais l'avoir demandé ? Oui, c'est possible avec la Cave Grand Listrac qui propose une formule innovante d’apprentissage du métier d’œnologue en quatre ateliers: v endanges, assemblage,...
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Les Fous reculent de cinq places au ebuzzing, bazar !
Classement. Comme l'écrit l'un des 5duvin (sur le podium, ils sont), on ne comprend pas grand chose à ce classement ebuzzing mais il a au moins un mérite: les blogs de vin sont regroupés dans la rubrique "Vin" et non pas dans la rubrique "Déco et cuisine",...
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Les vins du Centre-Loire dans le Bettane&Desseauve...
Guide. C'est la rentrée ! Et tous les guides sortent pratiquement en même temps, fin août/début septembre. Aujourd'hui, premier coup de projecteur sur le Guide Bettane&Desseauve des vins de France, mis en vente le 30 août. Qualifié par ses auteurs de...
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Denis Huguet, fou de vin grâce à un sommelier qui lui a mis le nez dedans...
Denis Huguet. Originaire de Saint-Amand (Cher), ce presque trentenaire a pas mal bourlingué avant de revenir sur ses terres. Éxilé en Normandie pendant toute sa jeunesse, Denis Huguet a suivi une formation hôtelière puis, après ses études, franchi la...
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Emmanuel Poulet, fou de cépages, chardonnay, chenin ...
Emmanuel Poulet. Quand on lui demande de se présenter, il évoque son millésime, « une année de récolte très abondante, charpente légère, corps mince, arômes fins et discrets. Des vins francs mais manquant de richesse, pour la plupart totalement morts...
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Pete Doherty au Rock'aux caves des vignerons du Sancerrois...
Sancerre. Pour cause de vendanges, les vignerons du Sancerrois n'ont pas fait de conférence de presse et c'est donc par un communiqué qu'ils ont annoncé le programme de la 7ème édition de Rock’ aux Caves. Dommage, car c'est aussi l'occasion de boire un...
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Les Vieilles Charrues s'arrosent au sancerre et au coteaux-du-giennois...
Festival. Alors que le festival Vieilles Charrues (avec Bob Dylan, Sting, Cure, Justice, Garbage, entre autres) se prépare, les vins de Sancerre, partenaires pour la deuxième année, sont déjà arrivés à Carhaix, en Bretagne. P our cette 21ème édition,...
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Le 2 septembre, randonnez pour découvrir les coteaux-du-giennois ...
Cosne-sur-Loire. On y dégustera des produits du terroir, des crottins de Chavignols et des craquants du val de Loire, du foie gras et des rillettes ... On y écoutera des histoires dites par des conteurs et des historiens. On y boira, bien évidemment,...
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Laurent Baraou, écrivain fou de l'alter-vin se souvient de Suduiraut 1962...
Laurent Baraou. « Écrivain et acteur du vin, de la gastronomie et des jeux de sociétés » ... Derrière cette sobre présentation, Laurent Baraou cache une foultitude d'activités. Il est notamment l'auteur, avec Monsieur Septime, de La face cachée du vin...
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Un jour, un rosé (17)) : petites lampées de mâcon de la Cave de Charnay ...
Feuilleton. Jusqu'à la fin de l'été, le feuilleton continue. Petites lampées de rosé en écoutant de la musique pour laquelle on reste en Provence et à Saint-Tropez avec Brigitte Bardot et sa fameuse chanson Coquillages et Crustacées ... Pour le vin, on...
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Petites lampées de champagnes AR Lenoble chez Auguste ...
Paris. Il y avait là, petite table ronde près de la porte, un ancien ministre de l'Agriculture, candidat à la présidence de l'ancien parti au pouvoir, vous voyez sa tête, entouré de quelques jeunes hommes fringants et deux élégantes jeunes femmes, gribouillant...