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09 juillet 2012
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#Bruits de feuilles )
Saumur. Six mètres de hauteur, six tonnes, un mètre soixante-dix de largeur à sa base, l’équivalent en volume de dix mille bouteilles... Ainsi se présente la Fabulous bouteille ! Elle est, annoncent les organisateurs, la plus grande bouteille du monde...
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05 juillet 2012
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#Bruits de chais )
Bourges. Benoît Roumet, le directeur du Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire (BIVC) vous les montre du doigt ! Ils sont les lauréats (enfin, quelques uns, car tous n'ont pas fait le déplacement) du 9ème Concours des vins de Bourges qui s'est...
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12 septembre 2012
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#Les petites lampées )
Paris. Il y avait là, petite table ronde près de la porte, un ancien ministre de l'Agriculture, candidat à la présidence de l'ancien parti au pouvoir, vous voyez sa tête, entouré de quelques jeunes hommes fringants et deux élégantes jeunes femmes, gribouillant...
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10 août 2012
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#Les petites lampées )
Feuilleton. Jusqu'à la fin de l'été, le feuilleton continue. Petites lampées de rosé en écoutant de la musique pour laquelle on reste en Provence et à Saint-Tropez avec Brigitte Bardot et sa fameuse chanson Coquillages et Crustacées ... Pour le vin, on...
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08 août 2012
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#Fous de vin )
Laurent Baraou. « Écrivain et acteur du vin, de la gastronomie et des jeux de sociétés » ... Derrière cette sobre présentation, Laurent Baraou cache une foultitude d'activités. Il est notamment l'auteur, avec Monsieur Septime, de La face cachée du vin...
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20 août 2012
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#Bruits de calendrier )
Cosne-sur-Loire. On y dégustera des produits du terroir, des crottins de Chavignols et des craquants du val de Loire, du foie gras et des rillettes ... On y écoutera des histoires dites par des conteurs et des historiens. On y boira, bien évidemment,...
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19 juillet 2012
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#Bruits de feuilles )
Festival. Alors que le festival Vieilles Charrues (avec Bob Dylan, Sting, Cure, Justice, Garbage, entre autres) se prépare, les vins de Sancerre, partenaires pour la deuxième année, sont déjà arrivés à Carhaix, en Bretagne. P our cette 21ème édition,...
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03 octobre 2012
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#Bruits de calendrier )
Sancerre. Pour cause de vendanges, les vignerons du Sancerrois n'ont pas fait de conférence de presse et c'est donc par un communiqué qu'ils ont annoncé le programme de la 7ème édition de Rock’ aux Caves. Dommage, car c'est aussi l'occasion de boire un...
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13 août 2012
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#Fous de vin )
Dominique Chastan. Employé à la direction régionale de l'Insee à Lyon, Dominique Chastan cultive deux passions. Le vin, on le verra tout à l'heure avec ses réponses, et la pêche à la truite à la mouche qu'il pratique dans son pays, l'Ardèche, mais aussi...
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26 janvier 2012
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#Fous de vin )
Denis Huguet. Originaire de Saint-Amand (Cher), ce presque trentenaire a pas mal bourlingué avant de revenir sur ses terres. Éxilé en Normandie pendant toute sa jeunesse, Denis Huguet a suivi une formation hôtelière puis, après ses études, franchi la...
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24 août 2012
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#Bruits de feuilles )
Guide. C'est la rentrée ! Et tous les guides sortent pratiquement en même temps, fin août/début septembre. Aujourd'hui, premier coup de projecteur sur le Guide Bettane&Desseauve des vins de France, mis en vente le 30 août. Qualifié par ses auteurs de...
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17 septembre 2012
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#Bruits de chais )
Stage. Tout ce que vous avez voulu savoir sur la fabrication du vin sans jamais l'avoir demandé ? Oui, c'est possible avec la Cave Grand Listrac qui propose une formule innovante d’apprentissage du métier d’œnologue en quatre ateliers: v endanges, assemblage,...
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17 septembre 2012
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#Les petites lampées )
Bourges. Petites lampées de ces dernières semaines... Elles commencent avec des bulles, des bulles de la Récolte rose de chez Dosnon & Lepage, une jolie et jeune maison que j'ai déjà évoquée ici. Elle est installée à Avirez-Lingey, dans le vignoble de...
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14 septembre 2012
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#Bruits de calendrier )
Sancerre. La Confrérie de Sancerre est la première confrérie à avoir institué, annuellement, une séance d’intronisation et un dîner-débat durant lesquels cinq académiciens, tous de notoriété internationale dans leur domaine, dialoguent, en toute simplicité,...
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25 août 2012
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#Bruits de calendrier )
Pouilly-sur-Loire. La Tour du pouilly-fumé accueille depuis le 15 août une exposition baptisée l a Cave aux arômes des pouilly fumé. Installée dans la magnifique cave voûtée, cette exposition, création du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne,...
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03 décembre 2012
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#Bruits de chais )
Étiquettes. Chaque année, début décembre, les vins de Saint-Pourçain baptisée La Ficelle et Blanc Premier font leur sortie dans les brasseries parisiennes en même temps qu'ils sont présentés dans leur ville d'origine. A cette occasion est dévoilée la...
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15 septembre 2012
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#Fous de vin )
Sarah Lacroix. Originaire de Touraine, mordue d’art, de gastronomie et de nouvelles technologies, elle a co-fondé le site internet Mon-Vigneron.com sur le vin et l’œnotourisme, il y a un peu plus d’un an. Elle occupe principalement la fonction de chef...
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03 décembre 2012
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#Les petites lampées )
Bourges. On peut manquer des rendez-vous à cause d'un train raté, d'une grève des cheminots, d'une grippe de dernière minute, d'un accident dans un escalier, tout cela m'était déjà arrivé, mais il faut tout de même être un peu ... gland pour se tromper...
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18 septembre 2012
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#Fous de vin )
Monsieur Septime. Il n'est pas le héros du film le Grand Restaurant de Jacques Besnard, mais le créateur du site consacré au monde du vin, mistelle.fr, ainsi sous-titré : l'abus de pesticides est dangereux pour la santé. Au moins, on sait où l'on va......
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18 septembre 2012
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#Fous de vin )
Élodie Carré. Originaire de Montpellier, elle a travaillé plusieurs années dans un site œnotouristique , tout en faisant des études dans le tourisme en Aquitaine. Elle fait aujourd'hui partie de l'équipe Bonial.fr, un site qui référencie les catalogues...
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11 janvier 2013
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#Bruits de feuilles )
Paris. Les deux « As de Saint-Émilion » ? Gérard Perse et Hubert de Boüard. Tous les deux de Saint-Émilion. Dont les châteaux, Pavie pour le premier, Angélus, pour le second, ont rejoint, dans le nouveau classement paru en septembre dernier, le cercle...
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21 septembre 2012
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#Fous de vin )
Laure Gasparotto. Oui, je suis persévérant... Et il m'arrive même quelques fois de faire du harcèlement... Pour obtenir des réponses à mon questionnaire des Fous de vin, uniquement. Voilà des mois que j'espérais Laure Gasparotto. Depuis une rencontre...
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21 septembre 2012
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#Bruits de feuilles )
Actu. Alors que le bio fait chaque jour débat dans la "gloublogsphère", je ne résiste pas à l'envie de publier ici l'interview du Sancerrois Denis Vacheron, réalisée par l'excellent journaliste Guillaume Bellavoine pour le Berry Républicain, le journal...
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30 septembre 2012
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#Bruits de chais )
Quincy. Au petit matin, seules les ailes des espèces de moulins modernes émergeaient de la brume, juste en face du lieu-dit Villalin, route de Foëcy, à Quincy. Nous sommes dans une vigne des BerryCuriens. Les moines (pas très nombreux sur le terrain et...
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03 octobre 2012
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#Les petites lampées )
Lectures. Comme j'ai refilé l'édition 2012 à un "nul" (pardon Guillaume, mais il me fallait une intro !), je ne pourrai pas faire de comparaison avec celui que j'ai devant moi. Le Bien acheter son vin pour les nuls 2013 (« version poche », grosse poche,...