Magazine. Nœud pap' impeccable, en bras de chemise, verre de blanc à la main, le comte Henry d'Assay, pose devant son beau château, digne d'un conte de fée. Dans son numéro 579 daté de mars, la Revue du vin de France lui consacre sa page "Envies.Conseils...
Bourges. Milo, c'était le surnom de mon beau-père. Cette soupe, rustique, un peu à l'image du bonhomme, roborative, à servir un soir d'hiver, est l'une de ses inventions, pour ne pas dire une de ses créations. A moins qu'il n'ait repris une vieille recette...
Sancerre. Les vignerons de Sancerre, autour de la Maison des Sancerre, n'ont pas l'habitude de rester les deux pieds dans la même pompe, mais je ne vous apprends rien. Et quand ils ne font pas du jazz ou du rock en caves, ils courent ... Aux marathons...
Dominique Lacroix. Profession, « concepteur ». Installé au Noyer, dans le Cher, Dominique Lacroix a passé sa vie « à concevoir, à faire construire », en particulier, des caves et aménagements divers pour des vignerons. Il est par ailleurs président de...
Lauranie Nonotte. Si vous lui demandez quel est son métier, elle vous répond : sommelière. Sommelière du chocolat... « Mon métier consiste à sélectionner les chocolats chez les meilleurs artisans du monde entier et à concevoir des dégustations pour les...
Hommage. Vingt ans ! Le 20 avril 1994, Jean Carmet laissait seuls ses copains de la dive bouteille pour aller trinquer avec les nuages... Les vignerons de Bourgueil, où est né l'acteur, ont installé depuis cette date leur Maison Jean-Carmet-des vins de...
Nantes. Carole Samzun-Gaillard n'a pas choisi les dates au hasard ! Son deuxième Salon des vins de vigneronnes aura lieu les vendredi 7 et samedi 8 mars. Le 8, c'est Journée de la femme... Trente-deux vigneronnes, de diverses appellations - mais je ne...
Marchés. Le journal Les Échos a consacré il y a quelques jours un long papier sur l'exportation des vins de Loire, confirmant que les États-Unis sont devenus son premier marché en 2013, devant le Royaume-Uni. « Fans du sancerre *, les consommateurs américains...
Bourges.Temps pourri ! Et ça dure. Je pensais avoir emmagasiné assez d'énergie au soleil pour tenir le choc, mais là, gavé de pluie et de vent, j'en ai déjà ras le bol... Du coup, pour se remonter le moral, et après une jolie cure de mojitos, de rhums...
Presse. Comme chaque année dans son numéro de février, mois du Salon d'Angers, la Revue du vin de France consacre un dossier aux vins de Loire. Le Berruyer Alexis Goujard a donc « arpenté la vallée », des Côtes d'Auvergne à Nantes. « Pour en rapporter...