Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Paris. Emmanuel Delmas, ancien sommelier du Plazza Athénée et de Guy Savoy, organise une soirée spéciale Vins de Loire, dans le cadre du bistrot Aux Provinces, ( Paris. XVe) récompensé par GaultMillau, Pudlo et Le Fooding. Au menu: - Vin d’accueil : sancerre,...
Nice. Passionnée par la photo et le dessin, Annick Mambon, Berruyère exilée dans le Sud depuis de nombreuses années, aujourd'hui à Nice, a répondu il y a quelques mois au questionnaire des Fous de vin, qu'elle avait ensuite illustré à sa façon. Ses dessins...
Paris. Olivier Magny, proclamé œnologue autodidacte, qui vient d'ouvrir « le plus grand bar à vin de Paris » et Alain Janicot, coprésident de l'Union interprofessionnelle du vin de Cahors (Uvic), ont animé la première conférence du nouveau pavillon de...
Bourges. On s'était décidé à goûter ce pinot gris, Clos des amandiers 2008, et ce chassagne-montrachet premier cru Les Chenevottes 2007. Les vins sont fait pour être bus... La question était: avec quoi? Puisqu'il était bien question de dîner et de faire...
Nice. « Nous sommes vignerons ancrés dans nos terroirs, fiers de poursuivre l’œuvre : celle qui exige le meilleur de nous-mêmes pour créer de grands vins. Et, naturellement, nous aimons le partage. Nous nous sommes choisis pour grandir ensemble. » Ainsi...
Buzet. Entre Bordeaux et Toulouse, le vignoble de Buzet. Trente hectares sur les deux mille de cette appellation ont été convertis en bio, label AB, en 2009 et les Vignerons de Buzet viennent de commercialiser leur première cuvée bio, millésime 2010 donc,...
Bourges . Nous étions huit à table. À ma droite, une sommelière japonaise, de plus en plus hilare au fur et à mesure qu'avançait le dîner... Elle aime le champagne et le bourgogne mais pas que; elle goûte avec bonheur et justesse; accompagne chaque gorgée...
Angers. Quatre mille participants l'an dernier pour la première édition ! Le record sera-t-il battu cette année ? Réponse au soir du 8 mars, date à laquelle fermera le Wine Fair 2011, qui aura débuté cinq jours plus tôt. Le Wine Fair n'a rien à voir avec...
Appellations. Après Châteaumeillant, en fin d'année dernière, les vins du Val de Loire viennent d'obtenir deux nouvelles Appellations d'origine contrôlée (AOC) : Fiefs vendéens et Gros Plant. Les fiefs vendéens décrochent leur AOC pour les vignobles de...
Angers. C'est un article de l'Agence France Presse, signé Anne Meyer, trouvé sur le web, que je vous propose ci-dessous. Il date du début février et du Salon des vins de Loire d'Angers et est probablement paru dans beaucoup de journaux. Mais comme vous...
