MAGDA BEVERARI. La belle Italienne était ma voisine de jury au Concours mondial du sauvignon, la semaine dernière à Bordeaux. Son masque vénitien de chat posé sur son drapeau (photo ci-dessous). ce masque est le symbole de son blog. « Je suis le Vin parfait,...
Bordeaux. Rendez-vous en avril 2013 au château de Blois pour la quatrième édition du Concours mondial du sauvignon ! Les organisateurs (Concours mondial de Bruxelles et ODG Bordeaux et Bordeaux Supérieur) avaient annoncé, dès la première édition, que...
Bordeaux. Le Domaine de Chatenoy d'Isabelle et Pierre Clément a obtenu une médaille d'or avec sa cuvée Dame de Chatenoy 2010 et une médaille d'argent avec son menetou 2011, dans la catégorie "sauvignon non boisé supérieur à 10 euros" au Concours mondial...
Bordeaux. Le Domaine Michel Thomas et fils, à Sury-en-Vaux, a obtenu un Trophée spécial dans la catégorie "sauvignon blanc à moins de 10 euros" pour sa cuvée Silex. Le Concours mondial du sauvignon, s'est achevé hier soir par un dîner de gala au Saint-James,...
Bordeaux. Concours Mondial du sauvignon, troisième édition et premier jour... Après le worshop de jeudi soir (photo ci-dessous), animé par David Cobbold, sur le thème de la diversité d'expression du sauvignon dans le monde, première séance de dégustation...
Anne Graindorge. Elle est la présidente de la 44ème édition des Vendredis du vin, qu'elle a placée sous le signe des « régalades et rigolades en Val de Loire ». Mais encore ? « Je suis… une femme, tourangelle de naissance, chinonaise de cœur, rabelaisienne...
Franck Merloz. « Savoyard jusqu’au fond de la bouteille, fière de ma région et des vignerons savoyards qui me régalent tous les jours un peu plus… » écrit notre Fou de vin du jour quand on lui demande de se décrire en quelques mots... La suite: « Ingénieur...
Innovation. Lu et vu dans le journal local du Cher ... Pierre Picot, emblématique vigneron de Châteaumeillant, une des huit appellations du Centre-Loire, vient d'adopter le wit (wine in tube, in english...). Trois cuvées de son Domaine du Chaillot, Domaine,...
Cadaujac. Pour vous remettre de la semaine des primeurs dans le Bordelais (2/6 avril), rendez-vous à Château Bardins (appellation Pessac-Léognan) le vendredi 6 à 19 heures. Stella Bernardy de Sigoyer, qui gère le domaine, accueille ce jour-là l'association...
Bourges. De toutes jeunes pousses d'épinard flanquées de larges copeaux de foie gras, un trait d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre de riz... Des pâtes japonaises (udons au blé dur et bio) aux encornets, cuits comme à la plancha, sauce de soja...