Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Aux fous !
Plus on est de fous et plus on boit ! Et plus on partage ... Nous sommes bientôt deux cents. Blogueurs, journalistes, sommeliers, cavistes, restaurateurs, passionnés. Rejoignez-nous ! En répondant à ce questionnaire. Si vous voulez le recevoir par mail, prenez contact. Et n'oubliez-pas de joindre une photo de vous, verre en main, bien sûr...
- Qui êtes-vous ? Que faites-vous ? Votre auto-portait.
- Le déclic ? Le premier verre ?
- Une devise ?
- Le meilleur souvenir de dégustation ? (avec quelques lignes d'explications)
- Cave ? Armoire ? Combien de bouteilles ?
- Les trois coups de cœurs du moment ? (appellation, couleur, nom de domaine, appréciations).
Bourges. Si, si, je vous jure, je me suis presque mis à culpabiliser devant la bouteille, en remontant de la cave. Et, sommelier en main, je me suis dit ... chiche, quand même, je l’ouvre. Faut dire qu’après tout ce que j’ai vu et/ou avalé la semaine...
Quincy. Oui, je sais, les vignes de Villalin ne sont pas dans cet état en ce moment. Cette photo a été prise pendant les dernières vendanges. Mais c'est bien là que les BerryCuriens donnent rendez-vous aux Berrycurieux le samedi 22 mars pour une...
Bernard Planche. Journaliste, ancien président de l'Association française de la presse gastronomique (AFPG), « écrivain de la gastronomie » depuis 1976, Bernard Planche est l'auteur de la Cuisine amoureuse des grands chefs (Éditions Blanche)...
Magazine. Quatre-vingt quatre pages pour faire le tour des tendances dans les domaines du packaging, de la consommation et de la communication... V&S News, lettre d'informations en ligne et papier, qui traite de l'actualité dans le domaine des...
Tours. Déjà prendre date car il va y avoir du monde dans la bonne ville de Tours ce week-end... Cette année le samedi 31 mai (10/19 heures) et le dimanche 1er juin (10/18 heures). Vitiloire attire chaque année plusieurs dizaines de milliers de personnes....
Magazine. Nœud pap' impeccable, en bras de chemise, verre de blanc à la main, le comte Henry d'Assay, pose devant son beau château, digne d'un conte de fée. Dans son numéro 579 daté de mars, la Revue du vin de France lui consacre sa page...
Bourges. Milo, c'était le surnom de mon beau-père. Cette soupe, rustique, un peu à l'image du bonhomme, roborative, à servir un soir d'hiver, est l'une de ses inventions, pour ne pas dire une de ses créations. A moins qu'il n'ait...
Sancerre. Les vignerons de Sancerre, autour de la Maison des Sancerre, n'ont pas l'habitude de rester les deux pieds dans la même pompe, mais je ne vous apprends rien. Et quand ils ne font pas du jazz ou du rock en caves, ils courent ... Aux...
Dominique Lacroix. Profession, « concepteur ». Installé au Noyer, dans le Cher, Dominique Lacroix a passé sa vie « à concevoir, à faire construire », en particulier, des caves et aménagements divers pour des vignerons. Il est par ailleurs président de...
Lauranie Nonotte. Si vous lui demandez quel est son métier, elle vous répond : sommelière. Sommelière du chocolat... « Mon métier consiste à sélectionner les chocolats chez les meilleurs artisans du monde entier et à concevoir des dégustations pour les...
