Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
BOURGES. Oui, j'adore ouvrir un sauternes à l'heure de l'apéritif. Pas vous ? Essayez... Je n'y aurais probablement jamais pensé sans le dîner des Grands Crands Crus Classés 1855 offert à la presse, tous les deux ans, le jour de l'ouverture de Vinexpo...
LIVRE. Jane Anson a eu accès à toutes les archives des propriétaires du château pour écrire l'histoire de la famille de Boüard de la Laforest et celle d'Angélus, l'un des plus célèbres châteaux du Bordelais. Une histoire qui passe par la région de Bourges*,...
CESARE BONASCOCIA. Vous aurez rapidement compris que ce Fou de vin est Italien. Le joli nom chantant, oui... En fait, anglo-italien. Débarqué en France en 2009, après plusieurs expériences dans des restaurants, ce jeune sommelier se dit « passionné par...
MÉDIA. « Depuis seize ans, le truculent Thierry Lapoire et sa Cave du Soleil* réchauffent la capitale berrichonne de ses pépites languedociennes .» Pépites bios... Le caviste berruyer inaugure ainsi la nouvelle rubrique d'un autre Berruyer, Alexis Goujard,...
PARIS. « C'était un rêve » a révélé Jean-François Hesse à l'heure de l'apéritif. Mais le patron de l'agence Transversal a du batailler dur pour le réaliser. Trouver un créneau, déjà, une page libre, dans les agendas surbookés de ces fous (de vin) volants...
BOURGES. Ben oui, ici, parfois, on enfile des perles, « on s'amuse à des bagatelles »... Et ces perles-là sont signées par la reine des dessous chic et choc, l'élégante Chantal Thomass... À la demande du verrier Verallia, la reine du bustier coquin a...
BOURGES. Je ne vous raconterai pas les dessous et les dessus de ce septième Concours mondial du sauvignon, comme je l'ai fait pour les premières éditions, je n'y étais pas... Il a eu lieu au début du mois à Rudda en Espagne. Dans le communiqué de presse,...
PARIS. Quatre grands vignobles septentrionaux - Val de Loire, Centre-Loire, Bourgogne et Champagne - ont décidé de créer, en février 2017, VinoVision, un salon professionnel qu'accueillera le Parc Expo de la Porte de Versailles. Les intreprofessions se...
« Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à...
BOURGES. Les petites lampées sont de retour après un plus d'un mois et demi d'absence. En vagabondage, dans un pays où l'on ne boit pas beaucoup de vin. Plutôt du thé. De la bière. Des jus de fruits... Les flacons qui suivent ont été ouverts avant . On...
