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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
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BOURGES. C'était à l'heure d'un apéro autour d'une table basse et de quelques grignotages maisons, une sorte de mezze franchouillard, du foie gras, du saucisson, des rillettes, des rillons, des gressins à tremper dans diverses sauces dont un fromage blanc...
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- C'est en Sauternois ! Les 11, 12, 13 et 14 novembre prochains, de 10 à 18 heures, plus de quarante-cinq vignerons accueilleront les visiteurs à l’occasion des journées portes ouvertes au cœur des appellations Sauternes et Barsac. Vous pourrez profiter...
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BOURGES. Oui, les petites lampées reviennent après quelques semaines d'absence... En balade ! Avant de partir, un dîner de large soif... avec quelques amis de longue date, autour d'une table automnale où étaient invités des champignons, fraîchement cueillis,...
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SANCERRE. Voici le nouveau logo de Vins du Centre-Loire, présenté début septembre par le BIVC ( Bureau interprofessionnel des vins du Centre Loire)... Il est plein de symboles, regardez bien. Un filet gris transversal pour signifier la Loire, le dernier...
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MÉDIA ! Le papier est signé par l'un des Monsieurs Vins du magazine, Jacques Dupont, lui-même, qui a classé Menetou-Salon parmi les douze appellations mises à l'honneur dans le Spécial Vins de l'hebdomadaire le Point, co-signé avec Olivier Bompas. « Dans...
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BOURGES. Bien évidemment, on a déjà goûté ici plusieurs fois, dans plusieurs millésimes, et toujours avec bonheur, le sauternes de Château de Rayne-Vigneau*, Premier Grand Cru Classé, un des domaines phares du Sauternais qu'il domine depuis la commune...
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PARIS. L'intitulé est en anglais, histoire de rappeler que la première édition de cette manifestation, qui se veut internationale, s'est déroulée à New-York en 2017. L'année précédente, Paris avait connu un Cheese Day mémorable... À l'initiative de ces...
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BOURGES. L'étiquette un brin rétro, représentant un pique-nique devant une 4CV, nous a fait sourire... Quelques-uns d'entre nous circulent parfois dans des voitures anciennes et on a eu une pensée émue pour notre Fifi national qui a entièrement restauré...
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- De l'art au château les Carmes Haut-Brion.- Pour admirer cette œuvre de Gwendoline Finaz de Vilaine, il faudra aller visiter le chai signé par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry, inauguré en 2016 au château les Carmes Haut-Brion... C'est en effet cette...
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BOURGES. Retour d'un séjour iodé et reprise des bonnes habitudes. Retrouvailles avec des amis autour d'un menu mer/terre, saumon gravelax maison et son gaspacho de concombre à la mertensia maritima, puis un énorme onglet entier à la japonaise et sa charlotte...
