Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
SANCERRE. Quelque cinq mille six cents plants de sauvignon arrachés sur le domaine gordonien (Saint-Satur) d'un vigneron de Bué ! Préjudice estimé : 12.000 euros. Un épisode de plus dans la guerre, jusqu'alors verbale, que se livrent depuis des mois les...
BOURGES. Vous pourriez essayer d'imiter le chef de la Tour d'Argent, Philippe Labbé. De préparer un carpaccio de tomates, crimée, green zébra, rose de Berne, ananas... de votre jardin (!!!), juste saupoudré de gros sel, d'une giclée d'huile d'olive de...
BOURGES. Le mec des petites lampées, il aime les cocktails ? C'est une question ? Oui, j'ai même, fut une époque, beaucoup aimé ça... Je me souviens d'un bar, que les moins de... ouh là là ! ne peuvent pas connaître, où l'on avalait d'étranges mais délicieux...
BOURGES. Si cette ... Muse pouvait faire enfin venir le grand beau, on lui en serait très reconnaissant. L'étiquette de ce flacon dont « le fond scintille de mille feux, évoquant la fête (boule à facettes) et le luxe (diamants) » - je cite - représente...
« Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable ». C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à...
MÉMOIRE. À l'occasion du congrès national des œnologues, qui s'est déroulé à Tours, fin mai, l'Union des œnologues du Val de Loire et la revue Le vin Ligérien ont publié un joli livre intitulé Vins mille lieux sous la Loire. « Nous avons eu envie d'emprunter...
LUIS ARAUJO MEIXEDO ET MURIEL LANGUENET. Deux pour le prix d'un ! Un fou, Luis Araujo Meixedo. Une folle, Muriel Languenet. Ils sont les créateurs d'un site de vente en ligne... Né dans une région où l’Alvarinho est roi, Luis s’est initié très tôt au...
BOURGES. On va faire une petite pose dans le feuilleton des rosés d'été ... Et retourner au gamay que j'aime... Escale du côté du Beaujolais et dans une appellation voisine, plus méconnue, les Coteaux du Lyonnais. - On commence par ce 2011 du Domaine...
BOURGES. C'était le 13ème Concours des vins de Bourges, ce mardi. Organisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre et la Ville de Bourges, il s’est déroulé, comme chaque année, salle des Festins du Palais Jacques Cœur. Et je n'y étais pas......
BIRTE JANTZEN. Son non vous indique qu'elle est ... Allemande. « M’enfin ce qu'il en reste » ajoute Birte, qui vit depuis vingt-cinq ans en France et aujourd'hui à Paris. Elle dit « être tombée dans le fût il y a cinq ans » et avoir « totalement changé...
