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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
PARIS. Et toutes en magnums ! C'est en effet ces contenants que la maison Le Brun de Neuville* avaient choisi de sortir de ses caves de Bethon, agréable petite commune de la Marne, sur la côte de Sézanne, pour présenter sa sélection de bulles qui devraient...
BOURGES. Oui, rien de révolutionnaire, on a ouvert un liquoreux, à l'heure de l'apéro, sur des toasts de foie gras, accompagnés de quartiers de poire ! L'accord fonctionne toujours aussi bien, pourquoi s'en priver, même si l'on peut, mon cher Bruno, trouver...
RÉGION. À noter sur vos agendas ! Du 17 au 20 octobre, les vignobles d'Auvergne/Rhône-Alpes organisent leur sixième Fascinant week-end. Tout le programme et renseignements pratiques dans ce lien... Entre patrimoine, terroir, vin et gastronomie, ce sont...
BOURGES. « Rare mais de qualité », ainsi est qualifié le millésime 2017 pour les blancs de Bordeaux... Ouvert à l'heure de l'apéritif, ne vous fiez pas à la photo, c'est une tarte aux mirabelles, ce listrac-médoc blanc 2017 de Château Fourcas-Hosten,...
BOURGES. Du rosé, oui, mais du gris de Reuilly ! L'autre soir dans un resto de la ville, autour d'un bò bún au boeuf, très goûteux, face au plus bel hôtel Renaissance de la ville, on a eu le choix entre deux 2018, la cuvée Insolite du Domaine Denis Jamain...
SANCERRE. Benoît Roumet vient de confirmer, via une agence parisienne, son départ du Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire . Voici le communiqué : « Benoît Roumet, directeur du BIVC annonce son départ, fin août, du poste qu’il occupait depuis...
Mathieu Doumenge. À quarante-trois ans, il est rédacteur en chef adjoint de Terre de vins , en charge de l’activité digitale. « Cela signifie, en quelques mots, que j’écris dans le magazine, bien sûr (nous publions neuf numéros par an, hors-série compris)...
BOURGES. On aurait pu déjeuner à l'ombre du magnifique tilleul, au coin du potager, digne des jardins de Villandry, mais la touffeur était telle que nos hôtes ont préféré mettre la table dans la grande salle de leur longère, au frais. Au menu, légumes...
MENETOU-SALON. Tous dans les vignes de Menetou-Salon, les 3 et 4 août ! Les traditionnelles Caves ouvertes auront en effet, cette année, une saveur particulière puisqu'il s'agira de fêter dignement les soixante ans de l'appellation. Et cela se fera en...
BOURGES. Voilà quelques mois qu'on n'avait pas fait de petits séminaires, avec les copains du Tocsin. Le principe, cinq dégustateurs, cinq vins, dégustés à l'aveugle, pour cinq Petites lampées. On a un peu dérogé à la règle, ce jeudi soir, en dépassant...
