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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
YOURI LEBAULT. Guide œnotouristique en Bourgogne, passionné de cette région, Youri Lebault , s’emploie « chaque jour à faire partager, comprendre et aimer ma Bourgogne, les vins de Bourgogne et si possible, les Bourguignons ». Fondateur de Bourgogne Gold...
- Les Chevaliers du Paissiau participeront comme chaque année à l'inauguration de l'opération Caves Ouvertes. AGENDA. La fin de l'été sera très animée dans les vignobles du Centre-Loire. Et ça commence dès le premier week-end d'août, avec l'opération...
BOURGES. L'entrée était fort belle ! Une façon comme une autre de revisiter le terre-mer... Des betteraves crues marinées dans de l'huile de homard, des branches de pourpier doré, des jeunes pousses, des feuilles de grenobloise et des fleurs de bourrache...
BOURGES. Les petites lampées reviendront aux rosés dans quelques temps. Pour l'heure, place à quatre bordeaux, dégustés ces derniers jours avec des Fous de vin. L'autre soir, autour d'un canard dans tous ses états, côtelettes grillées, pavés saignants,...
POUILLY-SUR-LOIRE. C'est tout le vignoble de Pouilly-sur-Loire, quelque 1.350 hectares, qui fêtera, les 14 et 15 juillet, les quatre-vingts ans de ses deux appellations, Pouilly-Fumé et son sauvignon, Pouilly-sur-Loire et son chasselas, obtenues en juillet...
MONTRICHARD. Pour la quatrième année, le salon Bulles au Centre vient s'installer à Montrichard, dans les caves du donjon et à l'Hôtel d'Effiat. Vin, bière, saké pétillant, cidre, limonade ... Ici ne sont acceptés que ce qui pétille spontanément, c'est...
BOURGES. Après une petite pause au bord de l'eau, ambiance iodée, les petites lampées sont de retour. Oui, elles sont toujours à l'heure du rosé. On commence par un champagne ouvert à l'heure de l'apéritif, avant un dîner entre amis sous la lune. Au menu,...
BOURGES. Chaud devant ! Alors que l'été vient tout juste de débarquer au calendrier, il fait, depuis plusieurs semaines déjà, un temps à boire ... À boire de l'eau ! Et du rosé ... Le soir, à l'apéro, à l'ombre des fruitiers, au dîner, avec de fraîches...
Olivier Desabres, à droite, en compagnie de Jean-Marc Collin, le propriétaire de la cave berruyère Aux Cépages de France, dans le chai du Domaine de la Romanée-Conti. OLIVIER DESABRES . Berruyer, travaillant dans une grande entreprise locale, souvent...
VOSNE-ROMANÉE. Il aura fallu attendre d'être blanchi sous le harnais pour réaliser un très vieux rêve : participer à une visite/dégustation au Domaine de la Romanée-Conti ... J'avais failli il y a deux ans. Cette fois, je dois ce privilège à une relation...
