Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bordeaux. Hubert de Boüard de Laforest a craqué pour l'i.pad et il probablement le premier des propriétaires des grands châteaux du Bordelais à mettre en ligne une version de son site internet optimisé pour la tablette Apple. Les internautes ipadiens...
Export. USA, Canada et Chine... Les vins de Loire sont sur tous les fronts pour gagner des marchés. Sur le marché américain, c’est avec le système de Rencontres Trade que les vins de Loire (InterLoire et le BIVC) ont choisi de rencontrer les professionnels...
Nature. «Les vins naturels, ce sont des vins de vignerons qui travaillent comme leurs grands-parents, mais pas d'une manière passéiste, pas d'une manière empirique, mais d'une manière intelligible, intelligente... Le but, du vin 100% raisin.» La définition...
Quincy. Après le pique-nique, rendez-vous au pressoir du chai Joseph-Mellot pour boire la bernache...
Quincy. Après l'effort... Autour des charcuteries de Jean Fereira (Mehun-sur-Yèvre) et des différents crus des BerryCuriens plus quelques bouteilles personnelles apportées par les moines épicuriens...
Quincy. Vendangeuses berrycuriennes dans les vignes de Villalin. Le sauvignon est beau, malgré quelques traces de pourriture qui demandent un second tri avant le départ vers le chai. Suite du reportage photos avant la pause casse-croûte...
Quincy. Les moines BerryCuriens de Quincy, aidés par quelques mécréants, vendangent depuis quelques jours. Ce samedi, dans les vieilles vignes de sauvignon du coteau de Villalin. Beaux raisins et beau temps pour ce millésime 2010 prometteur. Vendangeurs...
Bordeaux. Avant de rentrer dans l'automne, une image estivale... C'était fin juin, sur les quais de la Gironde, pendant le cocktail offert par les parrains du premier Concours mondial du Sauvignon dans le cadre de Bordeaux fête le vin, organisé tous les...
Bordeaux. Les œuvres d'art fleurissent dans les vignobles de Pessac-Léognan. Après le célèbre lièvre de Château Smith Haut-Lafitte, signé par l'Irlandais Barry Flanagan, voici le coq de Château La France. Haut de douze mètres et fort de ses vingt tonnes,...
Saumur. La maison Ackerman organise chaque automne dans ses prestigieuses caves des dîners-spectacle en partenariat avec l’association Saumur, La Loire et l’Histoire. En 2010 ces représentations, dont l’enjeu consiste à faire partager un moment entre...
