Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bordeaux. Avant de rentrer dans l'automne, une image estivale... C'était fin juin, sur les quais de la Gironde, pendant le cocktail offert par les parrains du premier Concours mondial du Sauvignon dans le cadre de Bordeaux fête le vin, organisé tous les...
Bordeaux. Les œuvres d'art fleurissent dans les vignobles de Pessac-Léognan. Après le célèbre lièvre de Château Smith Haut-Lafitte, signé par l'Irlandais Barry Flanagan, voici le coq de Château La France. Haut de douze mètres et fort de ses vingt tonnes,...
Saumur. La maison Ackerman organise chaque automne dans ses prestigieuses caves des dîners-spectacle en partenariat avec l’association Saumur, La Loire et l’Histoire. En 2010 ces représentations, dont l’enjeu consiste à faire partager un moment entre...
Rendez-vous. Le 23 ocotobre dans les caves de Pouilly-sur-Loire qui ouvrent grandes leurs portes au public. L'occasion de découvrir les pouilly-fumé et pouilly-sur-loire à travers des éveils œnologiques orchestrés par des vignerons de l’appellation. Cette...
Pouilly-sur-Loire . Sancerre a depuis quelques années sa Maison des sancerre et, depuis cet été, de l'autre côté du fleuve, Pouilly-sur-Loire possède sa maison du pouilly-fumé, baptisée La Tour. Elle a été inaugurée il y a quelques jours par l'œnologue...
Comment faire sa cave . La énième livraison de Philippe Faure-Brac, sacré meilleur sommelier du monde à Rio en ...1992, patron du très parisien Bistrot du sommelier. En cinquante-deux chapitres, il se propose de vous apprendre à constituer votre cave...
Pierre Clément. Il a repris en 1985, avec sa femme Isabelle, la propriété familiale de douze hectares. Le Domaine de Chatenoy à Menetou-Salon, en compte aujourd'hui soixante. Il prépare actuellement les vendanges. Et comme cette année, il n'a pas grêlé,...
Au top. Dix-huit! C'est le nombre de coups de cœur distribuée par le Guide Hachette, édition 2011, en vente depuis début septembre. On les passe en revue... - Châteaumeillant. La Cuvée Originale du Domaine Geoffrenet-Morval 2009 est créditée d'un troisième...
Retour . Après avoir cherché cet été tous les prétextes pour ouvrir une bouteille de reuilly gris 2009 de Jacques Vincent, vin de dentelle et de plaisir, idéal pour les apéritifs entre copains dans les marais de Bourges, en attendant que les gardons finissent...
Bordeaux. Le Domaine de Valmengaux vient de décrocher un nouveau coup de cœur avec son millésime 2007, après ceux obtenus pour les millésimes 2001 et 2003. On peut lire dans l'édition 2011 du Guide Hachette: « Le jury a été séduit par une robe à la profondeur...
