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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Fronton. Tous dans le Frontonnais, à la mi-aôut (les 19,20 et 21), pour le festival Saveurs et Senteurs, vingt troisième édition, placée sous le signe du flamenco. Au programme, petites et grandes lampées de négrette, cépage unique et exclusif de l'appellation,...
Bordeaux. Hubert de Boüard, co-propriétaire de Château Angelus et directeur d'Hubert de Boüard Consulting devient consultant des Châteaux Grand Cardinal (Saint-Émilion Grand Cru) et Haut-Surget (Lalande-Pommerol). Dès les prochaines vendanges, il conseillera...
Art . L'affichiste bordelais Jean-Pierre Got entre au Musée de l'affiche de Wilanow en Pologne. C'est une sélection de vingt affiches publicitaires de vin créées à Bordeaux pour de grandes marques qui rejoint aujourd'hui les collections du département...
Bourges. Fromage et dessert ! Un chèvre demi-frais, un crottin de Chavignol évidemment, des figues blanches du jardin bien mûres. À déguster ensemble avec du pain grillé. Et avec ça on a ouvert un montlouis, Clos de Volagré 2009 de Vincent Girault. Je...
Bordeaux. Les Parcelles de Stéphane Deneroncourt ou quand un gros négociant du Bordelais (seize millions de bouteilles) s'associe à un flying winemaker ou « vigneron nomade », c'est plus joli, pour créer une collection de (bons) vins (pas chers) à destination...
Écosse. Attention ! Cet Écossais sans kilt et souriant est un homme très important. Un Senior Global Brand Ambassador. Stephen Marshall porte un nom de shérif et est à la fois, les yeux et le nez de William Lawson's, « un authentique whisky des Highlands...
Bordeaux . On les appelle les Dîners d'exception et ils se tiennent au Pressoir d'Argent, le restaurant une fois étoilé du Régent, le Grand Hôtel de Bordeaux, Saint-Petersbourg de l'Aquitaine... Décoration magnifique signée Jacques Garcia, luxe et volupté,...
Bourges .Si vous vous baladez cet été dans le Médoc, sur cette sublime petite D2 qui va de Bordeaux à Soulac par exemple, vous ne pourrez pas rater la chartreuse jaune de Château Lafon-Rochet, pas très loin d'une autre curiosité, la pagode de Clos d'Estournel......
Bourges. À chaque fois qu'il rentre de Vendée, c'est avec un préfou vendéen sous le bras. Préfou, ça vous dit quoi ? C'est un pain peu levé garni de beurre aillé relevé de poivre... Ce préfou avait la forme d'une baguette plate. On l'a coupée en morceau...
Bourges. Ce n'est pas franchement un sujet œnologique ni même une histoire de fou de vin, mais c'est bien une histoire de " ouf ", comme disent les jeunes, qui me rend dingue. Explications... NIVEA, la kolossale entreprise allemande de crème à se tartiner...
