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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Sancerre. Des nouvelles des vignobles du Centre-Loire... Bertrand Daulny, le directeur du Sicava (Service interprofessionnel du conseil agronomique de vinification et d'analyses du Centre) fait le point sur le millésime 2011. « L’été au printemps et l’automne...
Bourges. On commence par une anecdote. En balade du côté de Beaune (voir les épisodes précédents), avant le tohu-bohu de la vente des Hospices, qui a lieu ce week-end, nous sommes rentrés par les chemins de traverses morvandiaux, via Vézelay et sa basilique....
Beaune. Le fait est assez rare en Bourgogne pour être signalé: le Domaine Ballorin, à Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or, va liquider ses stocks de vin les 26 et 27 novembre prochains. La nouvelle est tombée il y a quelques jours alors que Beaune préparait...
Vosne-Romanée. Bonjour, je m'appelle Mickey, je suis un magnifique comtois alezan brûlé à la queue blonde et je suis chargé de labourer le plus célèbre des crus, celui de la Romanée-Conti... Superficie: 1,8140 hectare. De pinot noir, évidemment. C'était...
Beaune. Au nom du verre, du vice et du vin d'esprit, nous avons bu hier soir la Cuvée Amène 2009, un beaujolais-villages vinifié par Cyril Alonso (Négoce P.U.R/ Production Unique Rebelle) dans un sympathique petit restaurant du centre de Beaune, la Table...
Bourges. Très berrichonne galette aux pommes de terre tiède pour l'apéritif; bouchées à la reine au ris de veau; tournedos de veau à la crème et chou fleur; comté et fromages de chèvre; crumble aux pommes... C'était bon et maîtrisé, goûteux et gourmand....
Paris. J'aime beaucoup l'affiche du Grand Tasting, organisé par Bettane + Desseauve le premier week-end de décembre au Carrousel du Louvre. Je la trouve à la fois rafraîchissante et gourmande. Elle donne envie de boire et envie d'en être, ce qui ne sera...
Beauté. Je vous avais parlé de cette affaire il y a quelques semaines. C'est ici: La boîte bleue NIVEA contre le pot de crème Vinea ... Suite et fin aujourd'hui: Vinea va devenir Vinela. Il suffira de rajouter un L au logo ci-dessus, vous me direz. Certes......
Humus.. .Oui, oui, on a trouvé plein de bolétacées ce week-end dans nos belles forêts. Des bordeaux, des têtes de nègre, des pieds-rouges, des trimouilles... Gros comme des bouchons de magnums de champagne. Fallait avoir l'œil, un œil de lynx, pour les...
Photos. C'est à la mairie de Cadaujac, commune de l'AOC Pessac-Léognan, que se tient pendant tout le mois de novembre cette exposition de photos signées Élisabeth Roger. Son thème: une journée de vendanges à Château Bardins, jolie propriété de trente-cinq...
