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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bourges. Onzième Concours des vins de Bourges ! Et nous étions quarante dégustateurs réunis dans la magnifique salle des festins du palais-Jacques-Cœur, vignerons, membres du club Amphore, sommeliers, restaurateurs, amateurs... Toutes papilles dehors....
Corbières. Les propriétaires l'affirment : les 135 hectares de vignes d'un seul tenant de Château de Caraguilhes (prononcer caraguil) n'ont jamais vu le moindre insecticide, herbicide et autre fongicide. Les moines de l'Abbaye de Fontfroide ne connaissaient...
Magazine. Le numéro spécial de juin de la Revue du vin de France est consacré aux « plus beaux vins du millésime 2013 » : 2.100 vins sélectionnés pour tous les budgets, annonce à sa une le magazine. Et parmi eux, bien évidemment des vins du Centre-Loire....
Bourges. On ne va pas boire que ça dans les mois qui viennent, mais on ne va pas s'en priver... L'été rime avec rosé ! De plus en plus. L'histoire a donné tort à tous les grincheux qui annonçaient il y a quelques années un succès éphémère à cette troisième...
Paris. Certains marquent les grands évènements d'une pierre blanche. Comme Soulages, Hubert de Boüard préfère le noir... Et l'or ! Le mariage des deux vont habiller les bouteilles du millésime 2012. Une année marquée par l'accession de Château Angélus...
Audrey Martinez. Originaire de l'Hérault, elle a élu domicile à Bordeaux... De formation scientifique (Ingé Agro et œnologue), Audrey Martinez a créé le blog La WINEista pour partager sa passion. Mais encore ? « Pour parler de ce que j'aime : un cépage...
Tours. Veni, vidi ... Vitiloire est à Tours ce que Bordeaux fête le vin est à la capitale girondine. Vitiloire... Cent cinquante vignerons et dix grands chefs de la région qui font cause commune pour partager leur passion et leur amour du terroir. Après...
Bourges. Avant de passer, très bientôt, aux rosés d'été, retour sur deux belles quilles ouvertes l'autre soir sur un « bout de bœuf » escorté de quelques cèpes bouchons avant une couronne au chocolat et aux cerises... Avec le bœuf, un saint-émilion 2004...
Bourges. Après une semaine très dolce vita, entre églises et musées, largement arrosée de spritz et de lambrusco, on est restés dans les bulles, histoire de se remettre à l'heure française, autour de quelques bruschettas et d'antipastis bien de chez nous......
BOURGES. Un temps de m... ! Pas de bol ! La rituelle présentation du nouveau millésime des moines BerryCuriens aurait mérité un autre sort. Le magnifique cadre art-déco du théâtre des jardins des Près-Fichaux est pourtant idyllique, printanier, fleuri......
