Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
BOURGES. La vie en rose c'est aussi le nom de cette cuvée de Château Roubine, propriété de Valérie Rouselle, épaulée par son fils Adrien. Pour le millésime 2014, la même bouteille sérigraphiée était déclinée avec des roses noires. Cette année, elles sont...
PATRICK DE MARI. On se croise depuis des années, à Paris ou à Bordeaux, autour d'une bonne table ou d'une jolie dégustation. Oui, comme beaucoup, il m'a promis, depuis longtemps, de répondre à ce questionnaire... Il a pris son temps. Je n'ai jamais désespéré,...
SANCERRE. Les vignerons du Centre-Loire viennent de franchir une nouvelle étape dans le combat qu’ils mènent, depuis deux ans, contre la nouvelle réglementation européenne de plantations mise en place depuis 2016 qui pourrait provoquer la plantation de...
BOURGES. Oui, Ok, c'est vrai qu'ici, on se les gèle encore un tantinet pour s'abreuver de rosé au bord de la piscine ou sur un hamac à l'ombre d'un parasol. Mais, bon, on en cause pour l'avenir... Viendra bien un jour, le beau temps... On attaque ce second...
TOMY.D. Une fois n'est pas coutume, j'ai accepté de ne pas publier le nom de mon 207ème Fou de vin. Pour des raisons professionnelles... Vous saurez de Tomy D. qu'il est membre de l'excellent forum la Passion du vin, groupe LPV Auvergne, et qu'il est...
SANCERRE. Rendez-vous incontournable aux Caves de la Mignonne, ce week-end, pour la Foire aux vins de Sancerre, 90ème du nom. L'originalité de cette manifestation : découvrir les vins de chaque village et donc comparer les terroirs. Plus de quatre cents...
BOURGES. Sur huffingtonpost.fr, un papier de Fabrizio Bucella, professeur et sommelier. Qui pose la question suivante : « Qu'est-ce qu'un vin rosé ?» Et donne cette réponse : « Ni trop doux, ni trop dur, il doit éveiller les sens, sans charger le palais.»...
« Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable ». C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à...
- Vitiloire, c'est fin mai ! Les 28 et 29 mai très exactement. C'est la quatorzième édition. Et c'est à Tours. Vitiloire, c'est probablement la plus grande manifestation gratuite et grand public du genre. Elle réunit 158 vignerons et artisans de produits...
BOURGES . Le carignan ! Je ne connais pas très bien ce sudiste mais il y a parmi les blogueurs de la planète pinardière un grand spécialiste de ce cépage. Un homme que je vous recommande de lire. Il a consacré au carignan, pendant cinq ans, sa rubrique...
