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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
JEAN-MARC REVOIL. Il a quarante ans, est originaire de la Drôme, habite le Languedoc depuis six ans et son parcours « n'a rien de linéaire ». Deux vies professionnelles à son actif, la première dans le sport, le basket pour être précis, en tant que manager,...
BOURGES. Vous savez quoi ? C'est l'automne et donc l'heure des cèpes dans nos forêts. Même que certains affichent leur récolte sur les réseaux pour le faire savoir... Oui, des cèpes, des boletus... Qu'ils soient edulis, erythropus ou badius, les boletus...
PARIS. Déjeuner à la table d'Anne Malassagne est toujours un vrai bonheur. Celle qui dirige aujourd'hui, avec son frère Antoine, la maison A.R Lenoble, est aussi pétillante qu'un verre de champagne. Pas une flûte, ni une coupe. Un verre. « Le champagne...
CENTRE-LOIRE. Sous le titre "Un millésime très particulier... comme tous les ans ! », le Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire fait le point sur les vendanges à mi-parcours : « Le mois de septembre, maussade, n’altère pas le moral des professionnels...
POUILLY-FUMÉ. Cette semaine, Télérama lui a consacré un grand portrait, après le monde.fr, et le figaro.fr, ces derniers mois... Alexandre Bain, le vigneron nature de Pouilly-Fumé, n'a jamais été aussi populaire et médiatique, mais cela ne l'empêche pas...
« Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à...
BOURGES. En regardant la pluie qui tombe doucement... Elle annonce l'automne,des poussées de cèpes et de girolles sous les chênes et les charmes de Sologne, des flambées, des plats revigorants, des rouges plus puissants. En attendant, les petites lampées...
YANN LECOINDRE. IIs sont trois jeunes « fous de vin et d'entrepreneuriat »* qui ont créé une nouvelle application http://www.inmycave.fr.** Elle permet aux amateurs de vin de s’acheter et de se vendre des bouteilles de vin entre eux. Yann Lecoindre, «...
FESTIVAL. Musique et vin, l'esprit des femmes sera le thème de la troisième édition de Musica Vini, suite de performances musicales inspirées par la dégustation de vins, qui aura lieu samedi 12 septembre à Saint-Brice, dans la Mayenne, sur le site de...
MICHEL EMBARECK. Nous nous sommes croisés, dans un autre temps, sur des reportages. Nous aurions pu nous rencontrer en poussette, dans le Jura, où il est né en 1952. Après Sciences Po, Michel Embareck tomba dans le rock'n'roll et le journalisme musical....
