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Aux fous !

Buveur, mangeur, cuisineur, voyageur, randonneur, jardineur, peinturlureur, champignonneur, pêcheur. À mes heures ... 

Je partage ici mes coups de cœur et mes découvertes avec d'autres Fous de vin que j'invite à répondre à mon petit questionnaire. 

Prenez contact.

Alain Fourgeot. 

Primeur. En attendant le troisième jeudi de novembre, le beaujolais nouveau et autres primeurs AOC, débarque de Gascogne, dans les bars et chez les cavistes, le Colombelle . Nouvel habillage, étiquette mauve et changement de signature pour ce millésime...

Tanguy Ollivier. Il a quitté sa Bretagne natale, ses galettes au blé dur, ses parties de pêche et ses algues vertes pour le Berry, ses galettes aux pommes de terre, ses vignobles et ses champs de céréales ... On aime bien ce « bel humain», comme dirait...

Bourges. Enfin ! Ce sera donc le 9 novembre . La cave Le Tocsin (lire l'article par ailleurs), spécialisée dans les vins naturels, commence à distribuer son prospectus annonçant son ouverture pour le mardi 9 novembre. Les deux salles de la cave seront...

Denis Roumet . Il a quitté il y a cinq ans la ville de Talleyrand pour rallier le Piton. Il est aujourd'hui le directeur de la Maison des Sancerre. On aime son rire, sa bonne humeur et son enthousiasme. Le cursus? Après des études générales en commerce...

Quincy. Philippe Portier présentera au prochain Salon des vins de Loire d'Angers le nouvel habillage de sa cuvée Jean Maxime. Le propriétaire du domaine de la Brosse (dix-huit hectares) dans le Cher, à Brinay ( AOC Quincy) souhaitait donner une image...

Alain Fourgeot. On me presse de répondre moi aussi au questionnaire des Fous de vin...Histoire de montrer l’exemple, probablement. Allons-y... Après presque quarante ans de journalisme, j’ai eu envie d’autre chose. J’ai donc anticipé mon départ à la retraite…...

Petites lampées. Des notes de fruits exotiques, pointes citronnées, d'agrumes; une belle expression aromatique, du gras sur une bouche gourmande et une longueur salivante, qui donne immédiatement envie d'y revenir... Mais il faudra en garder un peu en...

Denis Hervier Gourmand par nature, fou de vin mais aussi de gastronomie et d'écriture, Denis Hervier a réussi à marier ses passions en écrivant et en causant dans le poste. Il est membre de l'équipe Bettane&Desseauve, collabore à de nombreux magazines...

Presse. Il y a au moins un jour où il faut acheter le quotidien Libération, c'est le jeudi, le jour de l'excellente rubrique de Jacky Durand, Les Foodingues, un succulent « passage en cuisine et réveil des papilles.» Dans l'édition du 14 octobre, Jacky...

Christine Ontivero. Attachée de presse spécialisée dans le vin et l’art de vivre (1) depuis vingt-neuf ans, « installée dans le Roussillon entre mer et montagne, loin de la pollution et de la folie des grandes villes », Christine Ontivero est aussi folle...

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