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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Magazine. Le dernier hors-série de la Revue du vin de France consacre 450 crus considérés comme les meilleurs dégustés par l'équipe en 2010. Pour ce qui est du Centre-Loire, on trouve la Cuvée Les Renardières rouge 2008 du Domaine Philippe Gilbert (Menetou-Salon)...
Livre. Si l'on doit juger de la notoriété d'un vigneron et de ses vins au nombre de dégustateurs qui squattent son stand au Salon des vins de Loire d'Angers, alors celle d'Henry Marionnet est énooooorme... Le vigneron de Soings-en-Sologne, qui a « pensé...
Aix-en-Provence. La Sainte-Victoire, l'immense vague de pierre blanche symbole de la Provence, était chapeautée de gros nuages gris ce soir-là, mais nous avions pu monter au refuge Paul-Cézanne sous le soleil dans la matinée. Pour se reconstituer, terrine...
Aix-en-Provence . Vous vous souvenez de cette chanson? "Voici pour cent francs du thym de la garrigue Un peu de safran et un kilo de figues Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches Ou bien d'abricots ? Voici l'estragon et la belle échalote Le...
Sancerre. Rock aux Caves, cinquième édition ! C'est vendredi 26 novembre, à La Mignonne, des caves creusées dans le calcaire, face au Piton. Ce Rock aux Caves a été imaginé par une poignée de jeunes vignerons décidés à associer le rock et leurs vins....
Exposition. L es 4 et 5 décembre, l'exposition Divin Chocolat s'installe dans les Caves Ackerman à Saumur. Cette manifestation, autour de l’initiation et la découverte des accords vins-chocolat-macarons, est organisée en partenariat avec des maîtres-artisans...
Hugues de Jacquelot .Trente et un ans, professionnel de la filière viticole, il a vendu du vin pour le négoce et à son compte, a été directeur commercial de la filiale copeaux œnologiques d'une merranderie de Sancoins, puis commercial dans le bouchons...
Paris. Le Salon Biodyvin s'est tenu lundi 8 novembre au Pavillon Dauphine à Paris. Parmi les trente-six domaines présents, trois du Centre-Loire: Philippe Gilbert à Menetou-Salon, Alphonse Mellot et Vacheron, de Sancerre. Signe des temps, depuis une quinzaine...
Millésime . Paroles de spécialistes, le millésime 2010 en Centre-Loire devrait être « un grand classique ». Les termes sont de Bertrand Daulny, le directeur du Sicavac, le laboratoire d'analyse installé à Sancerre. Voici son analyse. « Le climat 2010...
Art et vin. Cinq dessins d'Annick Manbon, folle de vin !
