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Aux fous !

Buveur, mangeur, cuisineur, voyageur, randonneur, jardineur, peinturlureur, champignonneur, pêcheur. À mes heures ... 

Je partage ici mes coups de cœur et mes découvertes avec d'autres Fous de vin que j'invite à répondre à mon petit questionnaire. 

Prenez contact.

Alain Fourgeot. 

Publié par Alain Fourgeot

Cuisine.jpgÉdition. En ce jour de Saint-Valentin, on recommande à tous ceux qui n'ont pas réussi leur coup en offrant brassées de roses ou d'orchidées, collier en or ou diamant, dîner en tête-à-tête ou lingerie coquine, cette simple recette. Prenez deux verres de porto rouge, un demi-verre de liqueur d'orange, faites chauffer le tout dans une casserole, retirez du feu avant ébullition, faites refroidir quelques minutes, saupoudrez de poudre de muscade, servez dans un verre à cocktail décoré d'une tranche de citron, faites boire et buvez à votre tour, en écoutant du fado... Résultat garanti, si l'on en croit Brigitte Bulard-Cordeau qui propose ce détonnant cocktail dans son grimoire enchanté, Les Recettes amoureuses d'une sorcière. Parmi lesquelles d'autres breuvages bien plus drôles: rouge cassis au blanc de coco, philtre aux pétales d'acacia, nectar d'hibiscus, liqueur de tilleul ou de fenouil, d'anis au genièvre ou au lilas, aux noyaux ou à la fleur de pied de chat... En plus du boire, il y a du manger, une centaine de recettes salées et sucrées toutes capables de faire succomber les plus récalcitrant(e)s. Et s'il vous faut quelque chose de plus suggestif, optez pour la Cuisine du kâma-sûtra et autres délices d'Asie de Chihiro Masui (photos de Richard Haughton). En plus des recettes de cuisine et d'élixirs d'amour, l'auteure fait office de sexologue, distribue conseils et recommandations, entre deux gravures bien coquines du livre  du brahmane. Parmi les élixirs, un stimulant de virilité du kâma-sûtra accompagné de cette prédiction : « Si vous buvez du lait où ont infusé des haricots rouges, du poivre et de la canne à sucre, et qui a été mélangé à du sucre, vous devenez aussi viril qu'un taureau.» Avis aux amateurs...

( Éditions Chêne.19,90 euros et 25 euros)

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