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Marise Sargis, folle de vins "bio", se souvient de Mamouche lapant une romanée...
Marise Sargis. Son auto-portrait: « La fille d’un Champenois et d’une Normande. Cadette de six, journaliste parce que la place du français n’était pas déjà prise, devenue blogueuse impétinente.» Faites donc un tour sur Où boire un bon café à Paris, blog qu'elle partage avec un homme, Mister K ... Et sur Vin&Chère made in Paris , ainsi sous-titré: « L'actualité de saison des croqueurs de bio, de vins et de restos...» Deux jolis blogs qui offrent plein de gourmandises et d'envies. Merci d'avoir confié ces jolies souvenirs à la bande des Fous de vin...
- Le déclic ? Le premier verre ? Baptisée au champagne dès la maternité par un père né à Aÿ. Mon déclic fut un article sur les vins "bio" et la rencontre avec Pierre Guigui.
- La devise ? "On n’arrête pas la vague ".
- Le meilleur souvenir de dégustation ? Le plus mémorable, s’est déroulé dans le chai de la Romanée Conti, en compagnie de Mamouche, un cousin de Milou le chien, que je surpris à laper, un court instant, quelques gouttes de romanée-conti que son bon maître avait pris soin de placer au creux de sa main.
- Cave ou armoire? Combien de bouteilles ?
Ni l’un ni l’autre, un petit coin dans la cuisine avec une vingtaine de quilles, en cas d’imprévu.
- Les trois coups de cœur du moment ?
- Dominique Lucas, Les Vignes de Paradis, Nectar de pinot noir 2010 (blanc) et bourgogne aligoté 2010 (blanc).
- Monastère de Solan, Saint-Jean Bouche d’or, vin passerillé (blanc).
- Le Zef (Corbières 100 % carignan), d’Alain Bradfer 2009 (rouge).