Quatorze coups de cœur pour le Centre-Loire au Hachette 2015 ...

Guide. Lettres d'or sur fond noir ! Très chic le Guide Hachette des vins 2015... Il fallait bien cela pour fêter la 30ème édition. A l'intérieur aussi il y a du changement, avec une mise en page plus moderne, plus claire, noms des domaines sur fond noir, coup de cœur sur fond rouge. Et une présentation des vins en deux volets : une notice de présentation du producteur et le commentaire qui inclut une estimation de la garde et une suggestion d'accord gourmand. Seul petit regret: caractères très petits, faudrait pas vieillir...

Pour le reste, cette édition propose dix mille nouveaux vins parmi les quarante mille cuvées dégustées à l'aveugle... Pour mémoire, la première édition avait retenu cinq mille vins sur dix mille proposés à la dégustation, à l'aveugle, des jurés, tous professionnels du vin... Cette édition 2015 a distribué cinq cents coups de cœur dont quinze en Centre-Loire... La liste :

- Châteaumeillant : rouge 2013 du Domaine Siret-Courtaud.

- Côteaux-du-Giennois : blanc 2013 du Domaine Montbenoît; le blanc Champ Gibault 2012 du Domaine Florian Roblin.

- Menetou-Salon : blanc 2013 de Nicolas Girard; Clos du Pressoir, rouge 2012, du Domaine Joseph-Mellot.

- Pouilly-Fumé : 2013 du Domaine de la Loge; 2013 de Jean-Paul Mollet.

- Pouilly-sur-Loire : 2013 de Jean-Pierre Bailly.

- Quincy : Cuvée Prestige 2013 du Domaine de La Commanderie de Jean-Charles Borgnat.

- Sancerre : rouge 2013 du Domaine Bizet (Sury-en-Vaux); blanc 2013 du Domaine Doudeau-Léger (Sury-en-Vaux); Le Clos de Bannon, blanc 2012, du Domaine Fouassier (Sancerre); le Grand Rochoy, blanc 2012, du Domaine Laporte (Saint-Satur); Terres Blanches, rouge 2012, du Domaine Thomas et fils (Verdigny).

Soit quatorze coups de cœur ...

Auxquels on ajoutera celui donné au rouge 2013 du Claux Delorme (appellation Valençay) de Bertrand Michin, par ailleurs propriétaire du Domaine de la Tour Saint-Martin (Menetou).

Le Guide Hachette est disponible chez tous les libraires : 29,90 euros.

#Bruits de feuilles