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Petites lampées de la Dame de Grezette en pensant à Blanchard ...
Bourges. À chaque fois que je lis quelque part le nom de Rocamadour, me reviennent
en mémoire quelques javas mémorables, le nom de Gérard Blanchard et sa mythique chanson qui disait quelque chose comme ça: Mon amour est parti avec le loup dans les grottes de
Rocamadour... C'était il y a longtemps, fin des années 1980, je pense ! Pas sûr que l'amour de Blanchard qui a vu le loup... ressemblait à la jolie dame de l'étiquette de la bouteille
que j'ai ouverte ce midi pour accompagner, notamment, des escalopes de dindes au curry et ses tomates du jardin: cuvée Dame de Grezette viognier 2010, coup de cœur du Hachette 2012. Du cent pour
cent viognier, donc, ce magnifique cépage qui fait le bonheur de Condrieu mais pas que ... Je l'adore sur des sushis ou de la cuisine exotique. Pour cette cuvée, le viognier est vendangé à la
main, vinifié puis élevé en fûts de chêne français pendant six mois minimum. La dame se présente dans une robe dorée, offre un nez plein d'agrumes et de fruits blancs. Vif, minéral, long en
bouche, un vrai vin plaisir... qui se prolonge ce soir devant l'ordinateur.
Ce vin de pays du Lot provient du Domaine Lafage, dix hectares à une volée de cailloux de Rocamadour, acquis au début des années 2000 par Alain-Dominique Perrin, ancien président de Cartier, fondateur de la Fondation Cartier pour l'art contemporain. Il est l'heureux propriétaire de Château Lagrézette, à Caillac, qu'il a racheté en 1980. Aujourd'hui magnifiquement restauré, Lagrézette est non seulement une superbe domaine viticole de quatre-vingts hectares, conseillé par Michel Rolland, mais aussi le rendez-vous de nombreux artistes.
Les petites lampées reviennent bientôt...