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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
BOURGES. Fin du feuilleton... Vous pouvez lire les précédents épisodes consacrés aux rosés de Reuilly, de Châteaumeillant et des Coteaux du Giennois, de Menetou-Salon et de Sancerre en clinquant sur les liens. Sancerre, encore pour ce dernier volet, avec...
BOURGES. Les vignerons de Sancerre en produisent de plus en plus ! Et leurs rosés, issus du pinot noir, rivalisent aujourd'hui avec les meilleurs du Val de Loire. Ils sont, écrit le site Vins du Centre-Loire, « frais et gourmands et dévoilent des arômes...
BOURGES. Aujourd'hui, Menetou-Salon, troisième appellation de la série, après Reuilly, les Coteaux du Giennois et Châteaumeillant ... Avant toute chose, petite présentation du vignoble piquée sur le site des Vins du Centre-Loire ... « Situé aux abords...
BOURGES. Après les gris de Reuilly, voir épisode précédent, place aux rosés de deux petites appellations du Centre-Loire, Coteaux du Giennois et Châteaumeillant. Quelques mots sur chacune d'elles... - Les Coteaux du Giennois couvrent un peu plus de deux...
BOURGES. Ce sera le seul feuilleton de l'été des Fous de vin ! On va déguster... des rosés, oui, en se moquant pas mal de toutes les polémiques , de tous discours hasardeux autour de ces vins qui, pour certains, n'en seraient pas... Les pauvres ! Je me...
BOURGES. En attendant un feuilleton sur les rosés du Centre-Loire, à suivre tout l'été, quelques flacons dégustés ces dernières semaines. Au Salon des gens de métier, passage obligé au stand très, très fréquenté de Champagne Jacques Selosse, ne serait-ce...
BOURGES. Le temps idéal pour boire une bulle à la fraîche, en attendant que les suprêmes de pintade finissent leur cuisson tranquillement, sur le BBQ... Et que les fèves du jardin s'attendrissent sur leur lit de tagliatelles de courgettes blanches poêlées...
BOURGES. Il me reste encore quelques flacons de l'époque Gasqueton, la famille propriétaire pendant plusieurs générations de Château Calon Ségur, troisième Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Dont ce 2002... Les cent dix hectares incluant cinquante-cinq...
BOURGES. Je vous ai gardé les arêtes... Des sardines grillées, un soir d'été, un des rares sans orage, sur une terrasse fleurie... Dans les verres un sancerre, la cuvée Chavignol 2015 de Matthieu Delaporte. Ce qu'il en dit ? « Ce vin, issu d'un assemblage...
FRANÇOIS CORMIER-BOULIGEON. Comme vous le savez notre Fou de vin du jour est député du Cher. Élu l'an dernier, sur la vague macroniste dans la première circonscription qui regroupe Sancerre et Menetou-Salon ! Né à Bourges il y a quarante-cinq ans, sous...
