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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bourges. De toutes jeunes pousses d'épinard flanquées de larges copeaux de foie gras, un trait d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre de riz... Des pâtes japonaises (udons au blé dur et bio) aux encornets, cuits comme à la plancha, sauce de soja...
Bourges. Samedi, journée déménagement, le truc qu'on fait quand on aime bien les gens... Une joyeuse bande de copains-gros-bras et de copines plus graciles, des dizaines de marches à monter et à descendre, pour remplacer les séances de step... Un bureau,...
Paris. « J'avais envie d'acheter une belle propriété, ça aurait pu être en Sologne, mais comme j'aime le vin, je me suis tourné vers le vignoble »... Et voilà comment le Lillois Bertrand Letartre fit l'acquisition du Domaine La Rouillère, sur la presqu'île...
Bourges. Jeudi, premières lampées de la cuvée Printemps de Bourges du Centre-Loire pour la présentation du programme. Retrouvailles, joli clip qui donne des envies, avant Rover, c'est un groupe de rock, pas une bagnole, à pleins tubes... Et pour finir,...
Graves. Ah, c'est sûr nous ne sommes pas à Haut-Brion, ni à la Mission. Pas de bâtisse cossue, pas de parc planté d'arbres centenaires, pas de pelouse au cordeau. Nous sommes pourtant bien dans un château, un petit château, comme il en existe des centaines...
Bourgogne. Montagny n'est pas l'appellation la plus connue de Bourgogne, loin s'en faut. Avec ses trois cents hectares de marnes et de calcaires où se plaît le chardonnay, unique cépage, elle est la plus méridionale de la Côte Chalonnaise, concerne quatre...
Bourges. C'est LE rendez-vous du samedi matin, au marché de Bourges, où l'on ne fréquente pas les buvettes ... Chacun apporte sa bouteille, on achète des galettes aux pommes de terre, on est parfois trois, parfois cinq, souvent une bonne dizaine. On parle...
Bordelais. Il y a la France forte, ça vient de (re)sortir, et la France du changement, qu'on nous (re)promet... Il y a la France d'en haut et la France d'en bas. La France qui se lève tôt et la France qui se couche tard. La France qui paie l'ISF et la...
Bourges. C'est le sancerre préféré de mon pote Philippe. A chaque dîner chez lui il en sort au moins une bouteille. A chaque sortie au resto il regarde si la carte en propose. Et comme il veut convaincre tout le monde qu'il a bon goût, on fréquente très...
Canéjan. Laurent Cisneros rêvait d’un château qui ne soit pas d’Espagne, de vignes et de chevaux et, vous savez quoi ? il a réalisé ce rêve-là à quarante-trois ans. Ancien footballeur, il mit un temps ses crampons dans les crampons de Zizou. Ancien patron,...
