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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bourges. #9... et dernier épisode des rosés de l'été, tant pis si on l'annonce enfin pour le mois de septembre. J'aurai évoqué ici quarante-cinq vins retenus parmi les dizaines dégustés pendant ces deux mois entre copains ou au restaurant. On retiendra...
Bourges. Je crois que si je suis encore là l'an prochain, je baptiserai autrement cette rubrique... Parce que l'été, cette année, hein ! Bon... Voici donc le #8. Je vais essayer d'aller jusqu'à #10, avant l'automne, quoique, cet après-midi, en, Sologne,...
Bourges. On poursuit le feuilleton des rosés avec ce #7 ... Tant pis si l'été a des allures d'automne, si le ciel est souvent plus gris que bleu, s'il tombe des cordes tous les deux ou trois jours et si les barbecues se terminent à l'abri. On garde le...
Bourges. On poursuit le feuilleton des rosés avec ce #6 consacré aux vins naturels et bios. Suite à une sympathique petite dégustation, l'autre matin, au Tocsin, la cave tenue par Jacques Flouzat. Cinq rosés, trois de Loire et deux du Languedoc... - On...
Bourges. Le vineux Grand Millésime 1999 de Gosset pour ouvrir les hostilités. L'aérien 2003 by Bollinger en attendant de passer à table. L'or liquide de Guiraud 1988 pour le foie, oui, un grand sauternes sur le foie... Le précieux Pichon Longueville Baron...
Bourges. Voilà donc un putain d'été, un putain de mois de juillet ! Pire que l'an dernier; il avait commencé à faire beau au 14 juillet. Pour les soirées dans les marais, les dîners autour de la piscine, les nuits à la belle étoile, roulés dans l'herbe,...
Bourges. Quatrième épisode du feuilleton des rosés d’été… Y’en a marre ? Ben non … Bon, d’accord, l’été n’est pas franchement au rendez-vous depuis une dizaine de jours, on pourrait même se remettre au vin chaud entre deux virées aux escargots et/ou aux...
Bourges. Comme il n'y a pas que le rosé dans la vie, l'autre soir au Tocsin, je me suis désaltéré, si, j'ai bien écrit désaltéré, presque jusqu'à plus soif ... d'un vin nature, issu d'un cépage peu connu et rare, couvrant moins de quatre cents hectares...
Bourges. On ne va pas boire que ça dans les mois qui viennent, mais on ne va pas s'en priver... L'été rime avec rosé ! De plus en plus. L'histoire a donné tort à tous les grincheux qui annonçaient il y a quelques années un succès éphémère à cette troisième...
Paris. Elle a déjà trois ans, mais il n'est pas sûr qu'elle soit encore très connue du grand public auquel elle est censée s'adresser. Créée en 2011 et commercialisée au printemps 2012, l'appellation Coteaux bourguignons se veut « une porte d'entrée dans...
