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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Paris. Ce n'est pas tout à fait un conte de fée mais l'histoire pourrait commencer par un ... Il était une fois... Il était, donc, un prince en cognaçais qui rêvait de vignes fleuries, d'herbes folles, de trèfles à quatre feuilles, bref d'un monde sans...
Bourges. Ces Vendredis du vin #65 sont placés sous la présidence de Sandrine Goeyvaerts, dite Sand, grande gueule belge de la glouglousphère, logeuse, blagueuse, blogueuse de Pinardothèque, caviste et évidemment folle de vin, à cause d'un riesling de...
Limoux. Un décor hollywoodien, des étoiles sur tous les mûrs, des étoilés à toutes les tables, d'énormes chandeliers, un grand orchestre, le Big Band Brass, un crooner, genre Sinatra dans sa version jeune et élégante...Des smokings, des nœuds pap', des...
Saint-Émilion. Alors ce 2013 ? Classique ? Manquant de concentration ? Pas de garde ? Mais non dénué de fraîcheur ? Mieux que certains l'ont décrit ? Il est vrai qu'on aura tout entendu sur ce millésime dit « difficile » et ce bien avant les primeurs....
Saint-Émilion. Pari gagné ! Moins d'un an et demi après le baptême du campanile, de ses deux gros bourdons et de son incroyable carillon doté de dix-huit cloches, qui brillaient comme de l'or sous le soleil couchant, le nouveau chai de Château Angelus...
Paris. C'est avec l'ambition de restaurer les clochers des quarante-deux villages de l'appellation Limoux que Sieur d'Arques a inventé, il y a vingt-cinq ans, Toques et Clochers. Une vente aux enchères, la deuxième de France, derrière celle des Hospices...
Bourges. Il y a des week-ends comme ça, pleins de soleil et de gazouillis, de copains, de bavardages, de rires d'enfants. Ils font du bien, réchauffent le cœur, nourrissent notre fureur de vivre. On a pensé à toi, Anne, l'autre soir. On a trinqué au souvenir...
Bourges. Si, si, je vous jure, je me suis presque mis à culpabiliser devant la bouteille, en remontant de la cave. Et, sommelier en main, je me suis dit ... chiche, quand même, je l’ouvre. Faut dire qu’après tout ce que j’ai vu, lu et/ou avalé la semaine...
Bourges. Milo, c'était le surnom de mon beau-père. Cette soupe, rustique, un peu à l'image du bonhomme, roborative, à servir un soir d'hiver, est l'une de ses inventions, pour ne pas dire une de ses créations. A moins qu'il n'ait repris une vieille recette...
Bourges.Temps pourri ! Et ça dure. Je pensais avoir emmagasiné assez d'énergie au soleil pour tenir le choc, mais là, gavé de pluie et de vent, j'en ai déjà ras le bol... Du coup, pour se remonter le moral, et après une jolie cure de mojitos, de rhums...
