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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Livres. Pas encore d'idées de cadeaux ! Voici deux bonnes raisons de rentrer chez un libraire ce week-end. C'est chez Féret, « éditeur gourmand depuis 1812 »... J'adore ce slogan. On commence par le Petit Dictionnaire absurde & impertinent de la cuisine...
Média. Dans la Revue du vin de France datée du mois de décembre, Antoine Gerbelle consacre son "Tiré bouché" à Alexandre Bain, le vigneron nature de Pouilly-sur-Loire qui s'est vu refuser, en mai dernier, l'agrément de l'Organisme d'inspection des vins...
Cadeau ! Pour votre belle-sœur amoureuse des margaux, votre beau-père fou-dingue des saint-émilions, votre neveu, que vous initiez aux joies du sauternes, votre amant/maitresse que vous rêvez d'emmener en balade sur la D2, à la découverte des plus grands...
Média. Le hors-série d'automne Cavistes et e-commerce du magazine VS News est sorti il y a quelques jours. Au sommaire, un reportage sur les cavistes de Tours, une ville qui compte aujourd'hui dix-neuf cavistes intra-muros, dont seize indépendants, et...
Médias. « Un grand chardonnay face à un sauvignon d'exception »... Voilà le Face à Face que propose Roberto Petronio dans la Revue du vin de France d'octobre (numéro 585). Derrière le chardonnay, un Premier Cru Les Séchets, se trouve Vincent Dauvissat,...
Guide. Lettres d'or sur fond noir ! Très chic le Guide Hachette des vins 2015... Il fallait bien cela pour fêter la 30ème édition. A l'intérieur aussi il y a du changement, avec une mise en page plus moderne, plus claire, noms des domaines sur fond noir,...
Anniversaire. Le blog des Fous de vin a quatre ans aujourd'hui ! Je ne pensais même pas tenir aussi longtemps quand j'ai commencé... Ne vous inquiétéz pas, je ne vais pas vous écrire un truc long comme le bras pour fêter ça. Je résume vite fait l'aventure...
Magazine. Dans sa dernière édition, la Revue du vin de France analyse le terroir de Menetou-Salon, une des huit appellations du Centre-Loire, et invite le lecteur à une « promenade kimméridgienne ». Et que nous raconte l'envoyée spéciale de la RVF ? «...
Magazine. Le numéro spécial de juin de la Revue du vin de France est consacré aux « plus beaux vins du millésime 2013 » : 2.100 vins sélectionnés pour tous les budgets, annonce à sa une le magazine. Et parmi eux, bien évidemment des vins du Centre-Loire....
Média. « Difficile de cacher son enthousiasme face à cette cuvée non égrappée qui livre une profondeur de saveurs superbe, sur des notes de fruits noirs, d'épices, de pivoine. La belle maturité du fruit est ici équilibrée par la belle tension des tanins...
