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bruits de chais

Aux fous !

Buveur, mangeur, cuisineur, voyageur, randonneur, jardineur, peinturlureur, champignonneur, pêcheur. À mes heures ... 

Je partage ici mes coups de cœur et mes découvertes avec d'autres Fous de vin que j'invite à répondre à mon petit questionnaire. 

Prenez contact.

Alain Fourgeot. 

PS. L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération. 

Appellations. Après Châteaumeillant, en fin d'année dernière, les vins du Val de Loire viennent d'obtenir deux nouvelles Appellations d'origine contrôlée (AOC) : Fiefs vendéens et Gros Plant. Les fiefs vendéens décrochent leur AOC pour les vignobles de...

Châteaumeillant. Le dernier Salon des vins de Loire d'Angers a été l'occasion pour les trois nouveaux (et jeunes) vignerons de la récente AOC Châteaumeillant de présenter leurs premières cuvées. Sur notre photo, Vincent Siret, Nicolas Lecomte et Albin...

Quincy. Le domaine Philippe Portier, dix-huit hectares en appellation Quincy, annonce la sortie, début avril, d'une nouvelle cuvée baptisée La Quincyte, produite à 13.000 flacons et vendue au caveau 8,70 euros. Cette cuvée tient son nom d'une roche, variété...

Angers. Cent sept Ligers sur les six cent dix-neuf distribués... C'est la moisson des vins du Centre-Loire glanée au 17e Concours des Ligers qui s'est déroulé samedi, en préambule au Salon des vins de Loire. Trois cents dégustateurs, répartis en soixante-seize...

Sancerre. Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron peuvent dorénavant partir à la conquête de l'Amérique en affichant leurs labels bios. Certifié par Ecocert pour AB et Biodyvin depuis 2005, le Domaine Vacheron vient d'obtenir pour son millésime 2010,...

Champagne pour tout le monde ! Bon, je ne vais pas vous faire ici le tour des grandes maisons de champagnes. Comme chaque année à la même époque, elles remplissent tous les magazines spécialisés, les RVF, CVF, Fig'Mag, le Monde Mag', JDD et j'en passe......

Saint-Maximin . La Sainte-Victoire et la Sainte-Beaume sont les deux montagnes sacrées incontournables pour qui séjourne quelques jours du côté d'Aix-en-Provence. La première, sujet obsessionnel de Cézanne, comme la seconde, célèbre pour sa grotte Sainte-Madeleine...

Bordelais. Le traditionnel dîner des Acabailles des Crus Classés de Graves, qui marque la fin des vendanges, a eu lieu fin novembre au Château Carbonnieux, transformé pour l'occasion en palombière, avec des murs recouverts de fougères... Pour régaler...

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