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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
BETHON. L'exercice valait à lui seul le déplacement ... Déguster les vins clairs*, c'est à dire sans bulles, avant l'assemblage, et suivre ainsi le cheminement qui mène à la création d'une cuvée de champagne, est une belle expérience. Neuf verres sur...
BOURGES. La magnifique balade commentée, sur le thème du siège du Sancerre et des guerres de religions, organisée l'autre dimanche par les Berrycurieux, grand soleil et vent frais, s'est achevée par un pique-nique sous les ombrages d'un beau jardin de...
BOURGES. Pendant le très bref été de ce mois d'avril, on avait sorti les parasols, les transats, mis au frais quelques rosés... Dont ce Terres de Berne 2017, un AOP Côtes-de-Provence, toujours présenté dans son élégante bouteille carrée dont l'étiquette...
- Château Smith Haut Lafitte domine donc très largement ce classement. RÉSEAUX ! La société MyBalthazar, qui « mesure la visibilité digitale et l'e-réputation » des domaines viticoles, et l'agence de relations publiques Transversal se sont associées...
SANCERRE. Ce sera la 92e ! Véritable panorama de la production sancerroise, la Foire aux vins de Sancerre permet de déguster les vins de l’ensemble des producteurs de l'appellation (plus de quatre cents vins différents), ainsi que les autres appellations...
BOURGES. Le début de l'histoire remonte déjà à quelques semaines, suite à une conversation autour des vins naturels, un sujet bien dans l'air du temps parmi les cénacles pinardiers, voyez. Le débat tournait autour d'une question cruciale, majeure, à propos...
SOPHIE BRISSAUD. Sophie Brissaud, auteur et journaliste spécialisée dans la cuisine et les vins. Photographe, traductrice (anglais), « étudiante en thé ». Elle a notamment reçu, en 2009, le prix Edmond-de-Rothschild pour Grand Crus Classés, Grand Chefs...
BOURGES. Si le beau temps continue, il va faire soif au Printemps de Bourges, qui ouvre mardi 24 avril avec une soirée très féminine. On pourra donc se rafraîchir, évidemment avec modération... avec les vins du Centre-Loire qui, pour la 24ème année consécutive,...
VIGNOBLES. « Avec l'acquisition de ce domaine dans le Muscadet, notre maison devient l'unique maison familiale à être présente sur les quatre grandes régions du Val de Loire » annoncent Arnaud et Laurent Saget qui viennent d'officialiser le rachat de...
BOURGES. Elles sont les dernières représentantes d'un millésime dans leur petite famille et il faut bien se décider à les éliminer ... Histoire de faire un peu de place dans une cave à la contenance limitée. Pour ces joyeuses exécutions sommaires, inviter...
