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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
ANGERS. Traditionnellement organisé la vieille de l'ouverture du Salon des vins de Loire, le Concours des Ligers s'est déroulé dimanche 4 février. Il a récompensé 674 cuvées : 155 Ligers d'or, 268 Ligers d'argent et 251 Ligers de bronze. Les vins du Centre-Loire...
CONSTANCE ALLARD. Elle travaille depuis quelques mois seulement dans les relations publiques pour différents portefeuilles vin : syndicat de vignerons champenois, Salon des vins septentrionaux*, syndicat des vins de Porto, etc. « Accro de rando, fanatique...
SAINT-ÉMILION. C'est fait, c'est signé, Jean-Pierre Savare et sa famille viennent de racheter Château Franc Mayne. Le montant de la transaction n'a pas été révélé... Propriété depuis 2005 de Griet Van Malderen, ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion de...
PARIS. Et de trois ! Après le succès des deux premières éditions, une quarantaine d'exposants et quelque quinze cents visiteurs, le Cheese Day 2018, organisé par l'Agence Transversal, aura lieu le lundi 19 mars dans la magnifique salle Opéra de l'Intercontinental...
MÉDIAS. Évidemment vous connaissez Dominique Hutin. Non seulement parce qu'il a répondu, il y a bientôt trois ans, au questionnaire des Fous de vin... mais surtout parce qu'il fut pendant quelques années le Monsieur Vin de l'émission On va déguster diffusée...
EXXPOS. Les vins de Loire, et donc ceux du Centre-Loire, font salons deux fois en février. Les 5 et 6 à Angers, pour le 32ème Salon des vins de Loire et les 12,13 et 14 février à Paris pour la seconde édition de Vinovision. Dorénavant réduit à deux journées,...
MÉDIA. Comme je ne suis pas abonné au ... Figaroooooooooo !, l'interview de l'imitateur préféré de l'animateur des dimanches de France 2 a échappé à ma sagacité, pourtant très grande... Qui est vraiment Laurent Gerra, interroge le journal dans son chapô...
BOURGES. Des huîtres, des coquilles Saint-Jacques escortées de citron caviar, un homard en ragoût ! Et quelques flacons. Histoire d'annoncer comme il se doit 2018... que nous avions commencé à arroser bien avant le jour J. Notamment avec ce saint-émilion...
- Les Fous de vin repartent pour un tour en 2018. Merci à tous ceux qui suivent ce blog depuis sept ans !
BOURGES. Dernier repas de l'année avec des amis que l'on ne verra plus avant 2018 ! Saumon gravlax maison, escorté d'une salade de fenouil au citron et d'un radisotto noir à l'huile de mandarine; boudin blanc mosaïque artisanal et pleurotes grises locales;...
