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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bourges. Avant d'aller faire un petit tour dans le Sud, du côté de la montagne Sainte-Victoire, les petites lampées reviennent sur quelques bouteilles dégustées ces dernières semaines à la maison, autour de jolis plats… - Avec une terrine aux cèpes puis...
Bourges. Je devais en être. Voilà plusieurs semaines que j'avais reçu l'invitation. Et mon billet de train était sur mon bureau depuis quelques jours. Un aller-retour à Paris comme je le fais de temps en temps, quand je suis invité à ces fameux déjeuners...
Sancerre. Elles sont quatre autour du chef de la Pomme d'Or, Didier Turpin. Quatre Japonaises. Juli ( au premier plan à droite), est l'épouse de Benoît Roumet, le directeur du Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire. En face d'elle, Kumiko...
Magazine. Alphonse Mellot (senior) est l'invité du grand entretien de la Revue du vin de France de décembre et répond aux questions de Philippe Maurange et Denis Saverot autour d'une Cuvée Edmond 2002... Il évoque sa jeunesse à Paris et ses premières...
Glouglousphère. Mais oui, je vais faire un peu la retape pour un blog, celui de Claude Gilois, fondateur de la société Vins du Monde. Suspendu pendant un an, suite à un sombre litige avec Lavinia, le blog Vins et Terroirs du Monde fait son retour. Autoproclamé...
Jacques Flouzat. Gérant de sociétés dans l'immobilier du commerce, fou d'art autant que de vin, passionné par le sport, rugby et vélo, épicurien et grand voyageur, notre fou de vin du jour est né au milieu des années 1960 à Saint-Amand, dans le Cher....
Sancerre. Des nouvelles des vignobles du Centre-Loire... Bertrand Daulny, le directeur du Sicava (Service interprofessionnel du conseil agronomique de vinification et d'analyses du Centre) fait le point sur le millésime 2011. « L’été au printemps et l’automne...
Bourges. On commence par une anecdote. En balade du côté de Beaune (voir les épisodes précédents), avant le tohu-bohu de la vente des Hospices, qui a lieu ce week-end, nous sommes rentrés par les chemins de traverses morvandiaux, via Vézelay et sa basilique....
Beaune. Le fait est assez rare en Bourgogne pour être signalé: le Domaine Ballorin, à Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or, va liquider ses stocks de vin les 26 et 27 novembre prochains. La nouvelle est tombée il y a quelques jours alors que Beaune préparait...
Vosne-Romanée. Bonjour, je m'appelle Mickey, je suis un magnifique comtois alezan brûlé à la queue blonde et je suis chargé de labourer le plus célèbre des crus, celui de la Romanée-Conti... Superficie: 1,8140 hectare. De pinot noir, évidemment. C'était...
