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Aux fous !

Buveur, mangeur, cuisineur, voyageur, randonneur, jardineur, peinturlureur, champignonneur, pêcheur. À mes heures ... 

Je partage ici mes coups de cœur et mes découvertes avec d'autres Fous de vin que j'invite à répondre à mon petit questionnaire. 

Prenez contact.

Alain Fourgeot. 

Publié par Alain Fourgeot

Berrycuriens-1.JPGQuincy. C'est au lieu-dit Villalin, commune de Quincy que j'ai passé ce samedi matin ensoleillé et chaud. À vendanger avec les moines BerryCuriens, qui n'étaient heureusement pas en robe de bure... C'est de cette vieille vigne qu'est issue leur cuvée du même nom. Sur leur site on trouve cette description du lieu:  « alluvions anciennes remaniées en hautes terrasses du Cher. Paysage fermé sur trois côtés avec une large ouverture à l'est sur la plaine céréalière de l'ouest de Mehun-sur-Yèvre  et au troisième horizon la forêt de Saint-Palais....» Bon, pour tout dire, elle date... Car, depuis, ce sont  quatre inutiles et dispendieuses grandes giguasses à pales, autrement appelées éoliennes, qui servent de premier horizon...

Bon, revenons à nos vendanges. On a attaqué de bonne heure, imaginez, vu la chaleur annoncée. Petit briefing (photo du haut) de Jean-Michel Sorbe, le "père supérieur", et à l'attaque... Le sauvignon était bien mûr, gorgé de sucre, sans trop de pourriture. Quatre heures plus tard, une benne remplie (photo du bas) on est passé au casse-croûte arrosé évidemment des vins des Berrycuriens et leur gris a fait merveille pour désaltérer (avec modération) toute la petite troupe de vendangeurs. Puis direction le pressoir pour goûter le premier jus. Les vignerons semblent satisfaits. Ce devrait être un bon millésime. On en recause un de ces jours...

PS. Quelques liens utiles: les berrycuriens et ventdecolère

Berrycuriens-2.JPG

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