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La Chablisienne achète Les Mouchottes
Acquisition. La cave coopérative La Chablisienne vient de faire l'acquisition du vignoble des
Mouchottes, situé à Villers-la-Faye, au cœur du vignoble des Hautes Côtes de Nuits. Fort d’environ soixante-cinq hectares en production, le vignoble des
Mouchottes est majoritairement planté en pinot noir sur des terroirs historiques et très qualitatifs des Hautes Côtes de Nuits. « Avec cette
acquisition, La Chablisienne réaffirme et conforte son partenariat avec La Cave des Hautes Côtes, située Route de Pommard à Beaune » explique-t-on. Appartenant toutes deux à l’Union Blasons de Bourgogne, « ces structures entendent ainsi développer entre elles des synergies et une complémentarité de
gamme.» La Chablisienne qui regroupe prés de trois cents vignerons, représente à elle seule 25% de
l’appellation Chablis. Elle possède depuis 2003 le très réputé Château Grenouilles.