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Les bulles de Drappier sous un toit photovoltaïque
Urville. Du nouveau dans la petite cité d'Urville (Aube), siège historique de la Maison
Drappier, qui élabore de jolis champagnes: un chai photovoltaïque. Qui sera inauguré le 1er juin par Michel Drappier et son père André. Situé au pied des vignobles, le bâtiment aux murs isolants, surmonté d’une charpente en bois provenant de forêts éco-conduites, est couvert de tuiles en terre cuite sur son
versant nord. Au sud, 820 mètres-carrés de panneaux photovoltaïques fournissent quatre-vingt-dix kilowatts crête permettant d’économiser vingt pour cent de la consommation électrique du domaine
et d’éviter ainsi le rejet de 8550 kilos de CO2 par an. Le cellier est équipé de ventilations naturelles assistées,
dispensant d’avoir recours à la climatisation. « Un pas supplémentaire vers l’éco-comportement que nous souhaitons
pour notre maison » commente Michel Drappier.