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Aux fous !

Buveur, mangeur, cuisineur, voyageur, randonneur, jardineur, peinturlureur, champignonneur, pêcheur. À mes heures ... 

Je partage ici mes coups de cœur et mes découvertes avec d'autres Fous de vin que j'invite à répondre à mon petit questionnaire. 

Prenez contact.

Alain Fourgeot. 

Publié par Alain Fourgeot

LES GOUTTES DE DIEUFête. Ce dessin est extrait des Gouttes de Dieu (tome 2), la célèbre manga de Tadashi Agi et Shu Okimoto (Éditions Glénat). Les Japonais adorent la Saint-Valentin. Et nous, on s'en fout sans s'en foutre, non ? Dans les milliards de façon de déclarer sa flamme ou de montrer qu'elle n'est pas éteinte, il y a évidemment le tête à tête dans un restaurant. C'est du reste ce que choisit un Français sur deux, et pas que des "raymonds"... Demain, mais oui c'est demain, vingt-cinq restaurants français, parmi les meilleures tables, mettent Château Calon Ségur à leur carte pour accompagner leur menu spécial Saint-Valentin. A Paris: Le Plaza Athénée, Le Ritz, Le Bristol, Jean-François Piège, Michel Rostang, Le Cinq au Four Seasons Georges V, Le Jules Verne, Ledoyen, Pierre Gagnaire. En province, j'ai retenu Jean Jeunet à Arbois pour mes copains jurassiens, l'Assiette Champenoise à Reims, où j'ai quelques amis, l'Amphytrion à Tours pour un pote médecin, l'Hôtel de Plaisance à Saint-Émilion, en souvenir d'un grand moment, le Saint-James, à Pouillac, parce que les Gobeloteurs me l'ont fait connaître et Cordeillan Bages à Pauillac, en souvenir de l'agneau... On peut aussi courir chez son caviste et préparer le dîner. En ce qui me concerne, j'avais anticipé en ouvrant Calon Ségur 1999, pour un tête à tête le soir de Noël. C'était pas mal non plus...

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