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Aux fous !

Buveur, mangeur, cuisineur, voyageur, randonneur, jardineur, peinturlureur, champignonneur, pêcheur. À mes heures ... 

Je partage ici mes coups de cœur et mes découvertes avec d'autres Fous de vin que j'invite à répondre à mon petit questionnaire. 

Prenez contact.

Alain Fourgeot. 

faure-barc.jpgComment faire sa cave. La énième livraison de Philippe Faure-Brac, sacré meilleur sommelier du monde à Rio en ...1992, patron du très parisien Bistrot du sommelier. En cinquante-deux chapitres, il se propose de vous apprendre à constituer votre cave de vins français et étrangers. Rien de bien nouveau sous le soleil mais les photos de Christine Fleurent sont assez jolies. (Comment faire sa cave. Philippe Faure-Brac. Éditions E/P/A. 39, 90 euros).

guidePour les grands amateurs. Que vous ayez ou non dans votre cave de très vieux millésimes, ce guide d'Alain Marty, petit-fils de vigneron devenu le boss du Wine & Business Club, peut vous intéresser. Présenté comme un « véritable guide conseil en matière de vieillissement des vins »,  il propose plus de 3.400 vins issus de 788 domaines, tous notés. Peu de choses sur le Centre-Loire. (Le Guide des grands amateurs de vin 2011. Le Cherche Midi. 25 euros).

grand-pere.jpgPour les enfants. Pascale Bounet pour l'écriture et Françoise Étournaud pour les peintures se sont associées pour raconter la vigne en douze histoires à lire à ses enfants le soir avant le dodo... Les mots un peu difficiles sont expliqués en fin d'ouvrage. Gentil, didactique et utile... (Grand-père raconte-moi la vigne. Pascale Bounet. Éditions Féret.14,20 euros).

dicoLe dico absurde. Jean-Pierre Gauffre est journaliste et chroniqueur sur France-Info, auteur de nombreux ouvrages plein d'humour. Son Petit Dictionnaire absurde et impertinent de la vigne et du vin, illustré par Arnaud Faugas, est aussi gouleyant que frais. Quelques courtes définitions: chai: pensionnat pour barriques pleines; chambrer: action que l'on réserve aux vins rouges et aux joueurs du PSG; INAO: police des mœurs de la viticulture; Tronçais: forêt magique où l'on coupe des chênes qui ont l'âge de Colbert s'il était encore vivant vu que c'est lui qui les a fait planter. Et le reste est du même tonneau... ( Éditions Féret. 12,80 euros)


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