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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Strasbourg . David Biraud ( à gauche sur la photo), sacré Meilleur Sommelier de France à Bourges en 2002 et troisième du dernier concours mondial, a terminé deuxième du douzième concours ASI du Meilleur Sommelier d'Europe, qui s'est déroulé à Strasbourg....
Roanne. J'ai découvert les côtes roannaises avec « chef Pierre ». Il y a bientôt vingt ans. Pierre Troigros avait organisé un incroyable mâchon pour fêter, si j'ai bonne mémoire, la fin des vendanges du Vignoble des Blondins planté en 1992 avec Robert...
Saumur. Le troisième jeudi de novembre, il n'y a pas que le beaujolais ! C'est le jour des primeurs AOC et dans ce domaine, la Touraine propose très souvent de très jolis vins nouveaux... Il y a même un concours, qui a eu lieu au début du mois à Tours....
Châteaumeillant . C’est officiel ! Attendu depuis près de six mois, après le vote du Comité national de l’INAO (Institut national des appellations d’origine) , le décret permettant au vignoble de Châteaumeillant d'accéder à l'Appellation d'origine contrôlée...
Châteaumeillant . Créée en 1964, la Cave des vins de Châteaumeillant commercialise 250.000 cols par an, dont 95 % sur le marché français. Elle vient de sortir une cuvée baptisée Tronçais (millésime 2008), élevée en fût de chêne et dont le nom est un clin...
Vin en poche. Pour les fous de vins naturels, ce petit guide de Michel Tuz, à glisser dans sa poche. Il recense 750 vignerons « qui produisent à travers le monde des vins naturels, soucieux de respecter et d'honorer tant l'environnement que le jus même...
Menetou-Salon. Le Domaine de la Tour Saint-Martin d'Albane et Bertrand Minchin, dont les chais sont à Crosses, ouvre grande ses portes les 3 et 4 décembre, le vendredi de 16 à 21 heures et le samedi de 10 à 13 heures puis de 14h30 à 19h30. Parmi les invités,...
Magazine. Le dernier hors-série de la Revue du vin de France consacre 450 crus considérés comme les meilleurs dégustés par l'équipe en 2010. Pour ce qui est du Centre-Loire, on trouve la Cuvée Les Renardières rouge 2008 du Domaine Philippe Gilbert (Menetou-Salon)...
Livre. Si l'on doit juger de la notoriété d'un vigneron et de ses vins au nombre de dégustateurs qui squattent son stand au Salon des vins de Loire d'Angers, alors celle d'Henry Marionnet est énooooorme... Le vigneron de Soings-en-Sologne, qui a « pensé...
Aix-en-Provence. La Sainte-Victoire, l'immense vague de pierre blanche symbole de la Provence, était chapeautée de gros nuages gris ce soir-là, mais nous avions pu monter au refuge Paul-Cézanne sous le soleil dans la matinée. Pour se reconstituer, terrine...
