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Premier week-end d'août, rendez-vous à Menetou-Salon ...
- Les Chevaliers du Paissiau participeront comme chaque année à l'inauguration de l'opération Caves Ouvertes.
AGENDA. La fin de l'été sera très animée dans les vignobles du Centre-Loire. Et ça commence dès le premier week-end d'août, avec l'opération Caves Ouvertes à Menetou-Salon. Seize domaines participent à cette édition 2017 qui permettra aux Fous de vin de (re)découvrir le millésime 2016. Le programme : visite des vignes le vendredi 4 août à 14h30 au départ de la mairie de Menetou et samedi 5 août, à 9h30, depuis l'église de Morogues. Les caves seront ouvertes les samedi et dimanche toute la journée. Selon les vignerons de Menetou, le millésime 2016 propose, pour les blancs, « une belle pureté aromatique. Comme tous les millésimes tardifs, la fraîcheur est présente, les bouches sont croquantes. Les nez, encore un peu timides, laissent présager des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche reposant sur une assise minérale. Les rosés proposent une nouvelle fois des teintes soutenues. Les arômes de fruits dominent (orange sanguine, framboise). Quant aux rouges ils seront la belle surprise du millésime. D'un rouge profond, les couleurs sont intenses, dévoilent des arômes de fruits rouges (cassis, framboise) mêlés à des notes florales. Les bouches sont fraîches, reposant sur des tanins veloutés.» À vous de juger !
